台北市信義社大 113-秋季班 城市養蜂-東方蜂
招生人數：25人
連絡電話：02-87897317
課前資訊
這門課適合誰?
1.有愛心, 有愛心, 有愛心
2.希望吃到營養健康無藥物殘留的安全蜂蜜
*參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可，具基本操作能力。
需要準備的工具/軟體?
2.希望吃到營養健康無藥物殘留的安全蜂蜜
*參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可，具基本操作能力。
實習課程避免身上噴香水及精油, 避免穿拖鞋及著短褲
*參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可
上課會用甚麼方式進行呢?
*參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可
課程分 : 室內教學及<戶外課>蜂場實習
<戶外課>地點 : 信義行政中心 , 時間 : 當週六 09:00~11:30
課程教學方式採混成型教學，以實體教學為主兼容線上教學形式。
線上教學使用系統: Google meet
以實體教學、線上教學混合進行。
評量方式
<戶外課>地點 : 信義行政中心 , 時間 : 當週六 09:00~11:30
課程教學方式採混成型教學，以實體教學為主兼容線上教學形式。
線上教學使用系統: Google meet
以實體教學、線上教學混合進行。
學員出席率60%, 實習操作40%
課程簡介
課程相關照片
人類的餐桌超過６0%與蜜蜂生存息息相關，愛因斯坦曾說 : 蜜蜂如果從地球消失，人類活不過四年。但從工業革命以來，人類對地球環境恣意開發破壞已造成許多物種生存的危機並已危害到食的安全。近年來，市民熱烈參與市民農園的友善種植，希望身體力行找回生態平衡及健康，讓我們一起加入城市養蜂的行列，全家一起關心了解，共同話題,共同目標,共同品嚐自家營養安全的蜂蜜，並造就一個生態多樣化的友善城市．
課程目標
推廣在台北飼養無需藥物防治的本土台灣蜂，透過課程講述及操作學習, 讓最溫馴且最適合在自然環境生存的本土蜂種-台灣蜂，在學員自家頂樓或陽台生產出高品質且營養安全的蜂蜜，並且讓學員及家人們了解人與其他物種可以和諧在城市內共處.
參考書目
<養蜂學> 安奎,何鎧光,陳裕文 華香園出版社
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
實習場地場租, 各組共同使用的蜂具分攤費用(約1000元)
*參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可
課程大綱
| 第一週 | 蜂言蜂語聊蜂事 & 台灣蜂的生態價值 | 蜂言蜂語聊蜂事 & 台灣蜂的生態價值 |
| 第二週 | 城市養蜂風潮及蜜蜂介紹 | 城市養蜂風潮及蜜蜂介紹 |
| 第三週 | <戶外課>認識台灣蜂及蜂群組成 | <戶外課>認識台灣蜂及蜂群組成 |
| 第四週 | 城市養蜂風潮及蜜蜂介紹 | 城市養蜂風潮及蜜蜂介紹 |
| 第五週 | <實習課>巢框組立 | <實習課>巢框組立 |
| 第六週 | <戶外課>蜂群檢查 | <戶外課>蜂群檢查 |
| 第七週 | 市區蜜源植物認識 | 市區蜜源植物認識 |
| 第八週 | 蜜蜂的食物及營養 | 蜜蜂的食物及營養 |
| 第九週 | 公民學程週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
| 第十週 | <戶外課>分蜂操作 | <戶外課>分蜂操作 |
| 第十一週 | 虎頭蜂的危害與防治 | 虎頭蜂的危害與防治 |
| 第十二週 | <戶外課>分蜂操作 | <戶外課>分蜂操作 |
| 第十三週 | <實習課>蜂蠟提取 & 蜂蠟加工品製作 | <實習課>蜂蠟提取 & 蜂蠟加工品製作 |
| 第十四週 | 蜜蜂的疾病及威脅 | 蜜蜂的疾病及威脅 |
| 第十五週 | <戶外課>野蜂蜂糧製作 | <戶外課>野蜂蜂糧製作 |
| 第十六週 | 蜂蜜介紹 | 蜂蜜介紹 |
| 第十七週 | <戶外課>蜂場參訪 & 蜂箱解構 | <戶外課>蜂場參訪 & 蜂箱解構 |
| 第十八週 | 飼養經驗交流與回顧 | 飼養經驗交流與回顧 |
講師介紹
蔡俊宏 講師
新北市雙溪區洸時舞友善莊園
田間管理員、野蜂保育員
簡介：
田間管理員、野蜂保育員
幾年前因緣際會下遇見陳琦俊老師, 讓我這個在農村長大的小孩發現原來種植可以加上友善的元素, 讓我們與土地及萬物和諧共存.
2011年決定提前離開職場, 捲起衣袖拿起鋤頭走進田間, 領受一花一草一木帶來的大自然規章, 也因著放下對效率的執著及本位主義, 在農莊成功復育螢火蟲, 繁殖多種原生樹種及魚類, 致力建構一個平衡的生態環境.
農莊目前種植多樣蔬菜水果與香草植物, 也種植段木香菇及飼養野蜂, 以身土不二的實踐為目標慢慢向前行.
專長：
2011年決定提前離開職場, 捲起衣袖拿起鋤頭走進田間, 領受一花一草一木帶來的大自然規章, 也因著放下對效率的執著及本位主義, 在農莊成功復育螢火蟲, 繁殖多種原生樹種及魚類, 致力建構一個平衡的生態環境.
農莊目前種植多樣蔬菜水果與香草植物, 也種植段木香菇及飼養野蜂, 以身土不二的實踐為目標慢慢向前行.
1. 友善農耕&段木香菇種植
2. 食農教育推廣
3. 台灣蜂飼養
4. 酒、醋發酵釀造
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