第一週 | 課程介紹/廣式XO干貝月餅 | 課程介紹與分組/ 中秋伴手禮製作 |
第二週 | 迷你羅宋麵包 | 美味調理麵包製作 |
第三週 | 鹽之花辣味香蔥棒 | 美味鹹餅乾製作 |
第四週 | 超綿海鹽吐司 | 超綿經典吐司製作 |
第五週 | 法式焦糖磅蛋糕 | 經典常溫磅蛋糕製作 |
第六週 | 布列塔尼酥餅 | 法式宮廷糕點製作 |
第七週 | 蒜味起司/蘭姆葡萄 司康 | 超人氣伴手禮製作 |
第八週 | 美式軟餅乾 | 經典餅乾伴手禮製作 |
第九週 | 公民素養週 | 公民素養週 |
第十週 | 日式鮭魚卵干貝醬 | 網路爆紅熱銷頂級商品製作 |
第十一週 | 台南蝦捲 | 古早味台南小吃製作 |
第十二週 | 古早味肉羹 | 古早味小吃料理製作 |
第十三週 | 百花鑲豆腐 | 宴客菜料理製作 |
第十四週 | 烤年糕 | 年節必備糕點製作 |
第十五週 | 川貝陳皮檸檬膏 | 養生必備飲品製作 |
第十六週 | 海南雞/蔥油醬 | 新加坡美食料理製作 |
第十七週 | 爆漿芝心豬肉捲 | 讓人忍不住的香濃爆漿肉捲製作 |
第十八週 | 成果展 | 學員成果發表 |