新竹縣竹東社大 109-秋季班 1093C25 養蜂學與生態永續

 招生人數:20人
 招生狀態:停招
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2020-09-23 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:上舘國小
 上課地址: 新竹縣竹東鎮中豐路二段399號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對蜂螫有嚴重過敏經驗者請斟酌並告知。
 需要準備的工具/軟體?
1.養蜂:可自備面網或網帽,橡膠或者皮手套,或者現場購買。服裝避免短褲,裙子及拖鞋,請戴帽子或者頭巾。
2.蜂生活用品製作:每次上課請自備提袋帶回完成品。課程結束,請協助整理清潔。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講述法、投影片介紹、討論、影片欣賞、實際操作
 評量方式
出席率30%、課堂討論30%、公共參與20%、實作討論20%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
加強學員對整體地球生態環境的認識。人的生活方式對生態環境是否能夠永續有決定性的影響。從蜜蜂的處境介紹環境變遷與污染,引導人們重新思考看待我們的日常生活對生態環境的衝擊。
介紹現代生活用品對環境的影響,有機種植對環境生態的重要性。
 課程目標
1.了解友善環境與蜜蜂生態的依存關係及友善環境農耕的重要性。
2.養蜂學:認識蜜蜂的社會性,生物性,透過對蜜蜂生態及環境需求條件的學習,學習蜂群的管理能力。
3.實踐永續生方式,建立互社群。
 參考書目
安奎、何鎧光、陳裕文(2004)。養蜂學。台北市:華香園出版社
 數位教材連結
https://www.facebook.com/groups/847425565392562/?ref=bookmarks
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 1000 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
「燒炭窩-竹風樂境」場地費每人每次100元整,共五次,合計$500 上館國小場地費200元 材料費用: 1.個人蜂具視需要學員自行組織購買 ( 防蜂面網約$100~$380,手套約$100~250。部分蜂具可以用替代物品。) 2.蜂產品生活用品製作:材料費共$1,000元,蜂膠牙刷、蜂蜜花粉手工皂、蜂蠟布。(可自行選擇)

課程大綱
第一週相見歡及認識竹東社大
介紹在新竹縣小學的養蜂推廣計畫
蜜蜂需要的生存條件
上課日期:9/11
(4小時,講座一)
1.社大相關事宜宣導,公民素養週。
2.講師自我介紹、學員彼此認識、建立群組聯絡。
3.簡介課程內容大綱以及希望達成的目標討論(創造自己想過的生活)
4.班代與副班代推選,任務與優惠。
5. 說明小學養蜂推廣計畫
6.蜜蜂的生存條件。
第二週蜜蜂的授粉行為
有機蜂蜜的條件
友善環境:活的土壤
介紹台三線除草大隊義工
上課日期:9/18
(2小時,講座二)
蜜蜂授粉的原因與貢獻
1.有機蜂蜜的條件
2.健康植物如何生長
3.土壤的物理,化學與生物因素
4.土壤中的微生物生態與植物根系的交互作用
土壤中的有機質
第三週箱外觀察上課日期:9/22
(4小時,講座與實作一)
1.環境需求,四季管理,病蟲害
2.環境觀察
3.噴煙器,蜂具
第四週蜜蜂需要怎樣的環境
友善環境:化學物質的污染
介紹荒野保護協會幫青蛙過馬路
上課日期:9/25
(2小時,講座三)
1.從蜜蜂大量消失事件開始的研究與發現
化學物質的污染怎麼發生的,對環境生態的衝擊
2.農藥,除草劑,化學肥料所形成的系統
第五週箱內觀察上課日期:9/29
(4小時,講座與實作二)
巢房的分區與功能,蜜蜂的世代,蜜蜂的分工
查蜂,王台及贅脾的管理,蜂具
第六週蜜蜂的天敵-蜂類大家族上課日期:10/9
(2小時,講座四)
介紹蜜蜂主要天敵
蜂類的大家族,種類,特性
第七週蜂產品一:蜂蜜上課日期:10/16
(2小時,講座五)
蜂蜜的歷史,特性與運用
蜂蜜的真假,優劣
蜂蜜的一般生產方式
蜂蜜的友善環境生產方式
第八週蜜蜂病蟲害的防治
蜜蜂的營養補給
上課日期:10/20
(4小時,講座與實作三)
有機資材草酸糖液防治蜂蟹蟎
蜂糧製作與使用時機
第九週公民素養週社大辦公室安排之講座或活動
第十週蜂王管理
育王群與交尾群的組織
上課日期:10/27
(4小時,講座與實作四)
了解蜂王的特性,發育,生命史
蜂王的運送,介入蜂群
育王群與交尾群的組織方式
友善環境生活用品:蜂蠟護唇膏
第十一週蜂產品二:蜂臘等蜂產品上課日期:11/13
(2小時,講座六)
蜂蠟,蜂花粉,蜂王乳,蜂膠,蜂毒的來源與生產
第十二週蜂群拆分合併上課日期:11/17
(4小時,講座與實作五)
蜂群移場注意事項與原理
蜂群如何拆分
蜂群如何合併
友善環境生活用品:蜂蠟布保鮮膜

講師介紹

郭文祺 講師  郭文祺 講師  郭文祺 講師   郭文祺 講師

 現職:
國立清華大學 清華學院 書院導師 暨 BTB生活實作工作室規劃執行(Back to Basics)
新良食淨土協會常務理事(KKF)暨新竹區區長
曠世紀自然塗料公司
微光農園負責人(農糧署友善環境耕作認證/綠色保育農園)
竹東社大講師,竹松社大講師,竹塹社大講師
 簡介:
苗栗農業改良場1013養蜂入門班,2016養蜂初階班
2014~2021 飼養西洋蜜蜂
2020獨居蜂旅館量產
2014~飼養東洋蜜蜂(野蜂)
收捕野外東洋蜜蜂(野蜂)
收捕野外虎頭蜂
設計日光熔蠟器
支援新竹在地職業蜂農採收蜂蜜
自行製作蜂箱,設計開發交尾箱,迷你交尾箱,透明蜂箱
設計製作獨居蜂觀察箱,開發蜂蠟燭,蜂臘筆,蜂臘布
四年社區大學養蜂學與生態永續,學員超過120人,另自辦數期初階養蜂班,實際養蜂佔學員人數超過50%,加總蜜蜂箱數超過120箱
 專長:
自然農法生態/農法養蜂,例如使用歐盟有機蜜蜂養殖法的草酸除蟎方法,屏除福化利等農藥使用。採用繼箱養殖法可已友善蜜蜂,避免干擾幼蟲發育。採收自然封蓋熟成蜂蜜,避免加工乾燥。
東洋蜂(野蜂)收捕。虎頭蜂收捕。
獨居蜂授粉應用及生態觀察。設計休閒養蜂規模的操作方式,例如使用兩框手動搖蜜機,採收蜂蜜後不加工乾燥,自行測量含水量決定該批次蜂蜜的保存及銷售策略。低度包裝減少廢棄物的包裝。與裸裝商品商店合作,進一步減少包裝廢棄物產生。
販售蜂蜜,蜂臘
開發蜂臘產品:蜂蠟布,蜂蠟燭,蜂蠟筆,蜂臘護唇膏,蜂臘手工皂
 得獎/擔任評審:
西元2019年   新竹縣政府108年度社區大學優良課程
 落格(Blog):
https://www.pixnet.net/blog/profile/reykuo
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/微光農園-Glimmer-Farm-376567129038327/

趙慧君 講師  趙慧君 講師  趙慧君 講師   趙慧君 講師

 簡介:
香港商特偉股份有限公司台灣分公司會計
賽斯文化教育基金會分會秘書
親子社團小村子清潔保養品課程
關新社區手工皂課程
清華大學學院手工皂課程
希望生活中最貼近身體的用品能天然環保,因而開始學習手工皂及保養品的製作,學習製作天然的清潔及保養用品己經長達十年,中間也不間斷的再進修學習新的相關知識。曾在各社團、社區活動及學校帶領手工皂及保養品製作課程。
 專長:
蜂蠟產品設計應用:護唇膏、蜂蠟筆、蜂蠟燭、蜂蠟護膚相關應用。
手工皂製作:配方設計,油品相關知識、手工皂製作流程及相關規定。
居家清潔用品製作:日常使用的居家清潔用品調配。
保養品製作:季節變換時保養品配方的調整及應用,傳統漢方基礎保養品製作。
台灣民俗植物精油及純露粹取及應用。
 落格(Blog):
建置中
 臉書(Facebook):
Kathy Chao

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