新北市蘆荻社大 108-暑期班 A8S602 青少年廚藝班

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-82828801
 上課日期:2019-07-17 (第一週),(共5週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:社區廚房
 上課地址: 新北市蘆洲區信義路266巷9號  連結


課前資訊
 這門課適合誰?
專門針對青少年(12-18歲)所設計規畫的烹飪課程,不具下廚經驗可
 需要準備的工具/軟體?
自備餐具
 上課會用甚麼方式進行呢?
實際操作
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
在學習料理的過程中了解食材、認識蔬果、培養烹飪興趣,
烹飪更可以訓練耐心、專注力,發揮創造力並建立正確的飲食觀念。
學習烹飪能力可以一輩子受用,並增加自信心。
一起度過一個豐收的暑假。
 參考書目
講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費5週$500

課程大綱
第一週日式燒肉飯、海帶味曾湯
第二週韓式拌飯、海苔豆腐蛋花湯
第三週泰式打拋飯、番茄馬鈴薯風味湯
第四週台式排骨飯、冬瓜蛤犡湯
第五週越南蝦仁涼春捲

講師介紹

莊純堅 講師  莊純堅 講師  莊純堅 講師  莊純堅 講師   莊純堅 講師

 簡介:
社區烹飪班講師/個人工作室/市立療養院工作坊就輔老師

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