基隆市基隆社大 108-秋季班 193106 樂活有機蔬果DIY

 招生人數:48人
 報名人數:14人
 繳費人數:14人
 連絡電話:02-24322699
 上課日期:2019-09-16 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:仁愛國小
 上課地址: 基隆市仁愛區仁二路139號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對栽培有興趣和願意成為綠手指及快樂城市農夫者。
 需要準備的工具/軟體?
筆記本
 上課會用甚麼方式進行呢?
1.以電子彩色幻燈片進行教學,課堂互動式討論,透過對話達到經驗交流的目的。
2.舉辦戶外研習活動,以拓展學員視野。
 評量方式
出席率30﹪、心得感言20﹪、課堂參與/互動積極度50﹪

課程簡介
 課程相關照片
   

 課程理念
1.種菜D.I.Y.健康跟著來;種花D.I.Y.生活快樂又美滿。有花開心,有綠清新。
2.自行設計家庭菜園,當個快樂城市農夫者。
 課程目標
1.講授有機栽培技術,灌輸尊種土壤自然農耕法,從實際動手做中,落實自然生態環境保育工作。
2.從有機栽培理念的講授,提供學員不同角度的思考模式,來探討有機農法與生態保育之間的關連性,引導學員重新思考「生活品質」的真義。
 參考書目
自編講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
實習材料費及講義影印費200元

課程大綱
第一週有機農業生產原則及目標講授有機農業生產原則及目標
第二週自然農法V.S 有機農法講授自然農法V.S 有機農法介紹
第三週有機肥的製作與管理講授有機肥的製作與管理
第四週有機肥料與生物肥料之應用講授有機肥料與生物肥料之應用
第五週土壤的肥培管理土壤的肥培管理
第六週谷特菌酵素之調製講授谷特菌酵素之調製及應用
第七週食農教育-小米酒及米露製作小米酒及米露製作原理及流程解析
第八週自然農藥製作及有機資材講授自然農藥製作及有機資材
第九週四合一自然農藥和乳酸菌酵素水製作及應用講授四合一自然農藥和乳酸菌酵素水實作及應用
第十週有機蔬果之害蟲防治技術講授有機蔬果之害蟲防治技術
第十一週太空包香菇栽培太空包香菇栽培實作
第十二週公民週公民週
第十三週食農教育-味曾製作味曾製作原理講授及實作
第十四週1.有機山藥栽培(含趣味栽培)
2.公、母菌製作及其應用
1.講授有機山藥栽培(含趣味栽培)
2.講授公、母菌製作及其應用
第十五週1.食農教育-醃漬蔬菜實作
2.古早味鴨油飯回味
1.講授醃漬蔬菜原理及其保存方法和實作
2.講授鴨油製作方法及實作
第十六週忌避作物的選擇與栽培講授忌避作物的選擇與栽培
第十七週食農教育-紅麴酒製作講授紅麴酒製作原理及實作
第十八週期末座談與經驗分享課程回顧總結與經驗分享

講師介紹

張錦龍 講師  張錦龍 講師  張錦龍 講師  張錦龍 講師   張錦龍 講師

 現職:
基隆社區大學綜合藝能學程召集人、基隆社區大學生活園藝社指導老師、基隆社區大學講師、公衛在社大基隆小組長、基隆市獸醫師公會總幹事及基隆市農會推廣技師
 簡介:
屏東農專、基隆市農會推廣員

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