桃園市新楊平社大 110-春季班 1101A2005 ㊣客家文化探討(五折)

 招生人數:36人
 報名人數:19人
 繳費人數:18人
 連絡電話:03-4755651
 上課日期:2021-03-10 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 早上 9點30分~11點30分
 上課地點:平鎮圖書館研習教室3樓
 上課地址: 平鎮區環南路三段88號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
簡報講解、課堂討論、戶外參訪、心得分享等
 評量方式
出席率30%、學習態度20%、課堂討論30%、心得報告20%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
本課程的開設,乃在於認識、明瞭客家各項文化,包含歷時與共時的知識,未來的發展與走向。學員選修後,舉凡對於客家話的學習、客家源流分布、墾殖開發、生活狀態、人物軼事、音樂說唱、戲劇藝術、產業經濟,甚至對於國外客家人分布與奮鬥,都能充分的了解。不但能明瞭在地歷史與文化,更愛護鄉土,珍惜已有,進而具有國際觀,增強自己的認知與競爭力。
 課程目標
1. 瞭解客家文化的項目、內涵、知識。
2. 探討客家文化內涵及族群互動、新舊時代觀念的差異。
3. 習得客家文化知識,以備作為傳述、寫作、導覽的技能。
4. 明瞭固有文化,能具有國際觀,促進族群和諧與健康的生活。
 參考書目
1.臺灣客語概論,古國順等著,台北:五南圖書公司,2020.10初版四刷
2.台灣的客家禮俗 陳運棟 1999六刷 台北:臺原出版社
3.臺灣客家民間信仰研究,邱榮裕著,台北:翰蘆圖書公司,2014.7初版二刷
4.客話講古三百首,徐運德著,桃園:連璟文化事業公司,1999.12初版
5.聽算無窮漢-有韻的客話俚諺1500則 涂春景著 自印 2002.1初版
6.台灣客家民謠薪傳 賴碧霞著 台北:樂韻出版社 1993.8初版
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 1000 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
繳交200元班費印製講義

課程大綱
第一週課程講解自我介紹、課程介紹、上課規則
第二週概說、歷史源流的探討1-北來說客家文化內涵、羅香林五次遷徙說
第三週歷史源流的探討2-南源說房學嘉南方共同體說、其他學者說
第四週遷徙與族群互動探討-四川、台灣、南洋路線、分佈、到臺灣與平埔的互動、閩客械鬥
第五週語言特徵的探討1-古濁音今讀濁音清化今讀送氣、濁上、次濁上今讀陰平,古全濁上今讀陰平
第六週語言特徵的探討2-與周邊方言比較聲韻調、詞彙與閩南語、華語的比較
第七週民俗文化的探討1-祭祀禮儀與禁忌祀神、敬祖、喪葬習俗、祭品、禁忌
第八週民俗文化的探討2-年節喜慶與禁忌年節除夕、婚壽喜慶、生產懷孕等習俗、禁忌
第九週公共論壇專題演講
第十週飲食文化的探討1-概說、飯菜與米食製品飲食特色、家常菜、宴客菜、飲食語言、各類粄食製品
第十一週飲食文化的探討2-茶酒飲品膨風茶源流故事、擂茶歷史變遷、青草茶種類、茶亭、黃酒、娘酒、酒令
第十二週傳統民間信仰的探討1-概說與原鄉信仰民間信仰與宗教、來源與類別、界定、漢族共同信仰、原鄉桑梓神信仰
第十三週傳統民間信仰的探討2-客庄信仰主神臺灣本地創生信仰、閩客互動多元信仰
第十四週歌謠的探討-童謠、民謠童謠、客家歌謠之小調、三大調、大陸山歌之特色、價值
第十五週戲曲說唱的探討-源流與類別說唱種類、棚頭特色、客家三腳採茶戲、客家大戲的源流與特色、戲曲音樂、戲劇的發展
第十六週產業經濟的探討-傳統與現代種茶、燒炭、焗腦與桐花、休閒、行銷
第十七週戶外教學台3線客庄尋訪、分組紀錄、攝影
第十八週結業典禮暨期末成果發表提出各人心得寫作,與全校師生分享

講師介紹

徐貴榮 講師  徐貴榮 講師  徐貴榮 講師  徐貴榮 講師   徐貴榮 講師

 簡介:
中央大學客家語文與社會科學系兼任助理教授、
新楊平社區大學客家學程召集人
國立新竹教育大學台灣語言與語文教育研究所博士
中央大學客家學院開設「客家民俗與信仰研究」課程、辛楊平社區大學開設「客家文化探討」講師

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