桃園市八德社大 108-秋季班 1082A1013 ㊣客家生活美學與實作

 招生人數:35人
 招生狀態:額滿
 連絡電話:03-3761060
 上課日期:2019-09-02 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 早上 9點0分~11點0分
 上課地點:龍潭長老教會
 上課地址: 桃園市龍潭區東龍路220號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
具備對客家文化有興趣之民眾,並能於上課後自我複習,並熟悉客家文化的意涵,方能將客家文化實踐於生活場域之中。
 需要準備的工具/軟體?
無特別規定
 上課會用甚麼方式進行呢?
(一)PPT教學:介紹客家文化發展脈絡以及客家美學、美食。
(二)教學影片:播放客家文化相關影片,使學員能清楚認識客家族群的發展歷史。
(三)手作示範:針對客家手做美食及工藝,分解說明動作及分組示範練習。
(四)分組練習:依授課進度分組實施練習。
 評量方式
出席 40%、實作 30%、期末發表20%、書面報告10%(注意:缺課超過1/6 者,即不授予學分)。

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
(一)引導多元族群能認識客家發展歷史過程,飲食、服飾、建築特色等。
(二)引領學員進入客家文化的世界,並且將客家文化的相關理論,應用於日常生活中。
(三)傳承客家菜、客家米食(粄)的做法及手做藝術。
(四)傳承及延續客家語言。
 課程目標
(一)引導多元族群能認識客家發展歷史,飲食、服飾、建築特色等。
(二)引領學員進入客家文化的世界,並且將客家文化的相關理論,應用於日常生活中。
(三)傳承客家菜、客家米食(粄)的做法及手做藝術。
(四)傳承及延續客家語言
 參考書目
《形象化客話俗語1200 句》、《聽算無窮漢》、《客家菜好食菜》、《客
家謎語(令子)欣賞》《台灣客家研究概論》。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,0元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
500
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
無需收費

課程大綱
第一週相見歡認識你,認識我並瞭解課程內容及上課方式、班代、副班代班級幹部遴選。
第二週認識客家客家人獨特飲食習慣
第三週師傅話探析客家師傅話(1-30)一尺風..雙層西裝..三十暗晡打鑼鼓
第四週用客話講故雞公講麼个話1
第五週客家令子人際篇
第六週小錢包製作親自體驗手製小錢包的樂趣
第七週客語童謠賞析客家庄
第八週客家歌歡唱天公落水、頭擺个你
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週認識客家透過PPT觀賞撮各式藍衫了解早期客家人的穿著。
第十一週客家農諺探析正月雷鳴,二月雪。三月三日雨,簑衣笠嫲矺到死。六月吹北風
第十二週自由創作享受自由創作的樂趣。
第十三週客家粄實作打粢粑
第十四週令子植物篇細細針恁細,緊大緊婆娑…大哥山頂坐..一叢樹仔矮汀汀
第十五週客家短劇練習聾人聾耳 作者:范姜運榮
第十六週分組演出聾人聾耳
第十七週用客話講故雞公講麼个話2
第十八週成果發表故事分組演出(雞公講麼个話)。

講師介紹

劉菊英 講師  劉菊英 講師  劉菊英 講師  劉菊英 講師   劉菊英 講師


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