桃園市新楊平社大 108-秋季班 1082A3035 休閒農業蔬果有機栽培(五折)

 招生人數:35人
 招生狀態:停招
 連絡電話:03-4755651
 上課日期:2019-09-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:楊梅新農教室
 上課地址: 楊梅區新農街255號3樓  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對蔬果有機栽培技術有興趣,自己正在種菜的朋友;重視食安問題之社會各階層人士均歡迎參加。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
投影片講解、講義解說、實物(種子、種苗、有機資料)現場解說,非農藥有機資材製作介紹、戶外教學研習等。
 評量方式
出席率50%、上課態度30%、心得報告20%

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
以健康生活休閒活動,紓解工作壓力為前提,教導蔬果有機栽培技術應用,增加知識,有益健康。
 課程目標
1.注重食安危機,危害人體健康甚鉅
2.教導各種蔬菜果樹有機栽培方法
 參考書目
行政院農委會編印農家要覽農作篇;自編講義。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費一人400元,包然講義編印、教學用種苗種子等。

課程大綱
第一週相見歡~課程介紹相見歡:互相認識、自我介紹,選舉班代表,課程規劃。
第二週談節氣與農時息息相關全年分24節氣,依適期栽培蔬菜生長良好。
第三週蔬菜有機栽培之技術應用利用非農藥,不施化肥等有機栽培方法之應用,介紹網室栽培,蟲比較不喜歡吃的蔬菜等方法。
第四週秋冬季蔬菜之栽培主要介紹十字花科葉菜類20種以上之蔬菜栽培方法。
第五週瓜果類茄科作物之栽培技術苦瓜絲瓜南瓜西瓜洋香瓜香瓜扁蒲清交等之栽培種植管理方法。
第六週傳統蔬菜栽培面面觀傳統蔬菜栽培面臨農業殘留問題,高氮化肥雞糞含抗生素,植物賀爾蒙之使用不當等問題。
第七週從食安問題談蔬果安全管理台灣是化學食品天下,國人癌症及洗腎人口比率世界第一,十分恐怖如何因應。
第八週糖醋液製作方法有機蔬菜應用糖醋液養分管理,製作方法介紹。
第九週公共論壇週社大辦公室安排之講座或活動
第十週你吃了多少基改食物,如何因應美國已發表基改食物容易產生腫瘤,國內過敏小孩有增加趨勢,如何因應。
第十一週果樹之有機栽培果樹為長期作物,如何利用生長特性進行有機栽培管理
第十二週果苗之嫁接繁殖技術果樹為常異交作物,必須經由嫁接方式產生果苗,介紹切接、扦插、高壓、芽接等技術。
第十三週重視植物的養生保健介紹平衡飲食,重視各種植物養生保健。
第十四週雜草及植物殘株之掩埋技術應用暗呼吸之作用,可將雜草等掩埋窒息。
第十五週蔬果採收成熟度之辨別技巧適期採收、確保蔬果品質,可依全生育期、開花後日數、外觀大小色澤轉變等等方式判斷成熟度。
第十六週瓜類有機溫網室栽培各種瓜類因長期連作引起萎凋估死,日趨嚴重,以哈密瓜試驗為例,可應用土壤改良以達預防效果。
第十七週戶外參訪研習竹北市民農園及老師自己栽培約200坪農場實地研習有機菜園現場。
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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