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台中市甲安埔社大 109-春季班 1091C007 單品咖啡鑑賞
招生人數:
30人
報名人數:
9人
繳費人數:
9人
連絡電話:
04-2688-0599
上課日期:
2020-04-25 (第一週),(共18週)
上課時間:
每星期六 早上 9點0分~11點0分
上課地點:
順天國中
上課地址:
437臺中市大甲區大安港路67號
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課程簡介
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講述法;
分組討論;
實際操作;
異地教學。
評量方式
上課參與佔50%;
成果展、作品集佔10%;
課堂實際操作40%。
課程簡介
課程相關照片
課程理念
大道至簡,課程中讓學員從咖啡的起源與文化,去探究咖啡典故與內涵;再由不同品種、產地、栽植與烘焙,去認識、選購、沖泡及品味咖啡。
課程目標
讓學員藉由本課程,了解咖啡的知識,學習咖啡沖泡技巧,讓咖啡成為日常生活的一部分。
參考書目
數位教材連結
是否接受旁聽
否
課程相關費用
學分費
2 學分,2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後,自行收取管理)
上課攜帶筆記、自備咖啡甜點,另材料費,約$1,500元
課程大綱
講師介紹
吳林豫 講師
現職:
甲安埔社區大學講師
簡介:
1.行政院人事行政總處地方研習中心兼任講座 2.94-97年任空大臺中中心調酒丙級證照班指導老師 3.80-93年任救國團飲料調製班隊指導老師4.國立空中大學臺中中心茶藝社指導老師
專長:
茶 咖啡
講師
社區大學 課務系統
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