台北市信義社大 109-春季班 1091A3016 春夏節氣養生 本土保健青草-初階

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-87897317
 上課日期:2020-03-04 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:信義國中
 上課地址: 110臺北市信義區松仁路158巷1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
喜歡園藝、青草、養生及支持環境綠化者皆可。
本期為初階保健青草入門課程,歡迎有興趣的朋友一起來認識本土保健青草。學員上課自備一把可剪花草植物的剪刀、可裝熱茶的環保杯。
其他用具可視課程需求做準備,講師會於課堂中提前告知學員。
 需要準備的工具/軟體?
學員自備一把可剪花草植物的剪刀、可裝熱茶的環保杯。
以及一顆愛護自己、愛惜自然的心。
其他用具可視課程需求做準備,講師會提前告知學員。
 上課會用甚麼方式進行呢?
1.現場實物介紹身邊常見的本土保健青草
2.圖文簡報介紹青草的藥用保健功效、園藝栽種方式。
3.現場烹煮、栽種、應用保健青草植物。
4.活用信義國中屋頂花園種植本土保健青草
5.集合保健青草愛好學員經營學習型社團。
 評量方式
實際體驗青草植物生活課程,參與期末成果展覽。
透過課堂現場新鮮或乾燥保健青草的介紹,讓學員實際認識本土常見保健青草的『名稱』、『特徵』及大家最關心的『保健養生功效』,並且運用巧思現場烹煮、栽種保健青草,期待本課程可以增加學員居家自然療法的新知識,及開啟認識本土保健青草的方便大門。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
本課程將配合春夏節氣介紹本地當令的養生青草,民間經常使用的保健功效,並實際應用青草材料,現場煎煮天然青草茶及製作養生青草料理,讓每位社大學員輕鬆學習青草知識,快樂體驗青草植物生活化的課程。
 課程目標
綠色生活不在遠方,就在我們身旁,認識身邊草,處處都是寶。
學員透過學習認識青草的特性、保健功效,珍惜我們周遭的綠色資源,進而認同青草保育的理念,並且實際體驗“跟著節氣走、自然養生好”的綠色保健生活。
 參考書目
李嘉梅、卓梅慧:《愛上芳草幸福日》幸福文化出版社
翁義成:《台灣本土青草實用解說》
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2100 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
繳交每堂課程所需新鮮青草或乾燥藥草的材料費用給講師負責採買,實做課程所需相關材料學員自理。戶外教學課程交通及餐飲學員自理。一學期青草材料費約950 元。

課程大綱
第一週青草相見歡介紹青草、藥草、野菜有甚麼分別,青草有幾種常見的在台灣,中藥和青草有甚麼不一樣,四季節氣、本土青草,介紹春夏養生重點和如何應時養生的必認識本土保健青草。
第二週平民的排毒聖品介紹三白草科的魚腥草,日本人將魚腥草茶當作每日必喝的保健飲品,民間也將其當作抗SARS的聖品,特別烹煮後的莖葉還可當作最佳的美容護膚面膜‧
現場將一面享用清香潤肺的魚腥草茶及清爽宜人的魚腥草面膜‧
第三週綠色百合---蘆薈介紹花園中常見的本土百合科多年生多肉植物:蘆薈的特性與生活應用妙方‧
親手製做清爽天然的爽膚、護髮水,護膚、護髮溫和適宜,適合全家人一年四季使用‧
第四週消炎聖品綠色精靈---左手香介紹唇形科本土多年生植物---左手香,居家陽台花園的必種植物,民間將左手香當作外傷、喉嚨發炎時的應急青草‧芳香的莖葉不但是驅蚊的良方,更是可口美味的健康生機飲料‧
第五週春天野菜青草春天的野地裡茂盛的生長著各式各樣本土野菜,茄科的龍葵、莧科的野莧、空心蓮子草馬齒莧科的土人蔘都是民間最受歡迎的食用野菜,食用其鮮嫩的莖葉,無論是川燙、煮粥、清炒都非常可口,而且全草可入藥,具有解熱、利尿、消炎、補氣的保健功效,現場將製作美味的野菜大拼盤。
第六週民間醫草避邪驅蚊---艾草介紹菊科植物中的常見的本土青草—艾草的民間使用妙方‧
親手製作驅蚊除瘴的艾草條與適合全家人使用的艾草沐浴包,親身體驗艾灸,及製作結合花葉拓印及乾艾草的保健香包‧
第七週降血糖青草馬齒莧(豬母乳)介紹馬齒莧科植物中的常見本土青草—降血糖的豬母乳民間使用妙方‧
親手烹煮降血糖的青草茶與適合全家人使用的馬齒莧沐浴包,並做出清爽味美可全家食用的青草沙拉‧
第八週紅色精靈潤肺止咳—蚌蘭介紹鴨趾草科常見的本土花園植物:蚌蘭,生長容易,花葉茂盛,一年四季皆可栽種,園藝入門者必種首選植物之一‧
親手描繪出蚌蘭豐美的花葉,搭配烹煮後香氣四溢的蚌蘭熱茶,怡情又潤肺養喉‧
第九週公民週介紹台灣本土的香草植物,認識身邊常見的青草,體驗綠色的五感記憶,學習植物的保健特性,包含園藝、青草、藝術的全新生活型態課程
第十週色香味俱全紫綠雙星—紫蘇介紹唇形科植物中本土的香草植物紫蘇,芳香解毒的特性使得紫蘇成為高級料理必備的綠葉食材,其健胃整腸的功效是民間醃漬梅子、花瓜的最佳原料‧課程中將現做爽口美味的紫蘇飯糰與紫蘇茶讓大家一起享用‧
第十一週青草茶特別篇介紹民間經常食用的本土青草茶材料—咸豐草、仙草、薄荷、黃花蜜菜、七層塔、桑葉、車前草、魚腥草的民間使用妙方‧
親手製作青草茶包與適合全家人使用的青草沐浴包,親口喝新鮮的青草茶‧
第十二週保健青草戶外課實地走進公園綠地尋找常見的本土保健青草、藥草、野菜,認識其生長環境與生態,親身體驗青草保育理念。
第十三週百草之英抗老活氣---薑黃介紹本土薑科多年生植物---薑黃保健特性與生活應用妙方‧
烹煮薑黃蜜茶,並且以薑黃為材料,親手設計、製作創意薑黃染布‧
第十四週公園青草利尿降壓---車前草介紹本土公園路邊最常見的藥用青草—車前科的車前草的莖、葉、種子特徵和使用在利尿、化結石的保健妙用‧
課堂上將介紹車前草的名稱由來,當場烹煮車前草茶及請學員手繪車前草的植物繪本‧
第十五週風中之藤袪風止痛—雞屎藤介紹茜草科的常見本土青草-雞屎藤,味道獨特、葉形多變,俗稱白雞屎藤,感冒咳嗽、風溼酸痛、安神避邪等廣受民間愛用,又名五德藤,課程中將示範如何使用在澡浴上。
第十六週清肝解毒兔兒草介紹一年四季常見的本土菊科植物兔兒草,又名小金英,青草茶的基本原料之一,具清肝解毒、降火助眠的保健功效,現場製作兔兒草拓印卡片,及現榨鮮汁飲用。
第十七週台灣先驅樹種-構樹介紹桑科的本土藥用植物構樹,又名鹿仔樹,是台灣早期的先驅樹種,其根莖皮皆被民間廣泛運用,現場將利用構樹造型獨具的葉子製作植物拓印卡片和布巾。
第十八週青草結業篇回顧本期多種食用本土保健青草,現場也將分享青草茶及餐點,為本期課程畫下完美句點。

講師介紹

李嘉梅 講師  李嘉梅 講師  李嘉梅 講師   李嘉梅 講師

 現職:
信義社區大學綠活青草課程講師
宜蘭社區大學綠活青草課程講師
吉林樂齡中心綠活青草課程講師
李甫峰建築師事務所園藝造景師
大願文教基金會園藝治療團隊園藝治療師
 簡介:
我是一個喜歡植物的地球人,無論是園藝花草、保健青草、造景植栽、室內清淨空氣植物,我都把植物當作與人與世界交流的媒介,我認為綠生活不在遠方,就在我們生活的周遭,所以近年來我特別專心投入台灣保健青草的教學與演講,希望多些人透過我的介紹,注意到身邊處處可見的野草、青草、藥草、野菜,所謂『無草不藥』,端看我們認不認識它,因此認識路邊草、處處都是寶,並且我想讓更多人支持『青草保育』的理念,讓我們的在地青草生生不息,不要因人們的漠視而面臨絕種,同時發揮其療育人們身心靈的綠色力量。
 專長:
台灣本土保健青草
園藝治療、治療性園藝
室內清淨空氣植物
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/dasha.lee.5

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑