新竹縣竹東社大 109-春季班 1091A13 仿真美食甜點黏土創作(週一)

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2020-03-02 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 早上 9點0分~11點0分
 上課地點:燒炭窩竹風樂境
 上課地址: 新竹縣芎林鄉五龍村九鄰76號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
15cm尺、鉛筆及原字筆、筆記本、美工刀、海棉、濕紙巾、文具使用剪刀、白棒、海棉、裝成品的盒子。(以上物品不需每常課帶,講師會在前一堂課告知)
 上課會用甚麼方式進行呢?
由講師示範與實際操作,再由學員實際操作及個別需要指導來完成作品。
 評量方式
出席率30%、個人作品30%、小組分享20%、團體討論20%

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
一般對黏土的聯想,多半為紙黏土或小麥黏土。但目前為使黏土作品更仿真及多元化, 亦開發出多種黏土。在此次課程中將安排,使用多種類黏土實作,與甜點技法不同教學,使學員更加認識黏土的特性,藉由運用黏土不同的性質,創作出精緻的仿真甜點。
 課程目標
1.認識各黏土特性,及生活資料運用,並可活用創作自己作品。
2 借由捏塑抒發生活的煩雜,療癒心靈。
3.學習黏土基本搓揉型狀(圓、水滴、長條)及各種上色技巧。
 參考書目
丸子(2019)。MARUGO教你作職人的手揉黏土和菓子。新北市:Elegant-Boutique 新手作
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
1.黏土費用1500元(樹脂土、輕土、透明土、奶油土…等);耗材費用400元(壓克力原料、亮光及特殊膠;部份工具共用消耗…等);配件費用200元(磁鐵、木盒、鑰匙環…等);工具費用50元(黏土專用剪刀、資料夾、墊子)工具及配件若有可自備。 2.場地費每人800元

課程大綱
第一週1.相見歡
2.課程內容及工具介紹
3.黏土種類介紹
1認識竹東社大及公民素養週
2.老師及學員自我介紹、推選班代
3. 上課內容說明及使用工具介紹
4. 各式黏土種類介紹
第二週爆米花鑰匙環1.爆米花製作及上色 2.可樂製作
第三週甜甜圈、棒棒糖髮夾1.甜甜圈及棒棒糖作法 2.醬料製作方式
第四週草莓、玉米粒、薄菏葉後續甜品及美食配件製作.
第五週聖代杯子蛋糕鑰匙圈1.杯子蛋糕形狀製作
2.杯子蛋糕紋路與色彩表現
3. 的紋路與色彩調配
第六週蒙布朗蛋糕體、髮絲狀奶油作法
第七週元氣早餐memo夾(一)1.荷包蛋、生菜、玉米、馬鈴署、紅蘿蔔作法
第八週元氣早餐memo夾(二)1. memo夾作法 2.作品上色 3.作品組合
第九週公民素養週社大安排之講座或活動
第十週粽子吊飾(包粽)運用特殊土作出粽子
第十一週日式握壽司盒日式握壽司(鮭魚卵、鮭魚、海苔..)製作
第十二週芒果遇到冰(一)芒果整顆及內餡(水果肉)的製作
第十三週芒果遇到冰(二奇異果、草莓製作
第十四週芒果遇到冰(三)醬汁及冰的製作及作品組合
第十五週章魚燒1. 迷你版章魚燒作法 2. 美乃滋作法 3. 枈魚片作法 4. 包裝紙盒作法
第十六週滷蛋、麵團作出滷蛋及麵運作成飾品
第十七週蛋花湯製作美食蛋花湯、炒麵製作
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

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