新北市蘆荻社大 109-春季班 A91D614 新手的一日三餐

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-82828801
 上課日期:2020-09-12 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期六 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:社區廚房
 上課地址: 新北市蘆洲區信義路266巷9號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
適合新手、人妻、上班族或退休族群,想為自己煮一頓飯,還能為家人及朋友下廚秀一手
 需要準備的工具/軟體?
圍裙、保鮮盒
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範及學員實做
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
陳瑞櫻老師主廚及外燴經驗20餘年,擅長創造食材的多樣性變化,豐富味覺感受。109年春季【新手的一日三餐】將教您利用當令食材,完美主菜和配菜運用,製作簡單易學又“大伴”,省了荷包又創造營養!超適合【料理初級生】的你,或想要做出創意多元的便當料理!
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費,12週約1500元,採多退少補。

課程大綱
第一週義式蕃茄莎莎雞
第二週米蘭風味豬排
第三週泰式檸檬蒸魚
第四週獵人風味燉雞
第五週風味油漬蔬食
第六週綠咖哩蔬食鯛魚片
第七週紅趜燒五花肉
第八週山藥滑蛋牛肉
第九週脆皮葱油雞
第十週乾燒明蝦
第十一週紅燒獅子頭
第十二週烏參燴白菜

講師介紹

陳瑞櫻 講師  陳瑞櫻 講師  陳瑞櫻 講師   陳瑞櫻 講師

 現職:
陳瑞櫻老師,創意料理達人,現任貝斯特複合式餐廳負責人,主廚及外燴經驗20餘年,擅長創造食材的多樣性變化,豐富味覺感受。瑞櫻老師說話不疾不徐,充滿著對料理的熱情,因為人生經驗的磨練,也是一位堅強的新女性!

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