新竹市竹塹社大 110-春季班 1101A3008 在愛恆樂活園實踐社會性樸門

 招生人數:20人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:03-5256181
 上課日期:2021-03-11 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 早上 9點30分~11點30分
 上課地點:愛恆農場
 上課地址: 新竹市天府路一段287號 (天府路一段與東大路三段439巷路口對面)   連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
穿著農場工作服
 上課會用甚麼方式進行呢?
案例研討,實作
 評量方式
繳交心得或是上課作品

課程簡介
 課程相關照片
   
 課程理念
 課程目標
1.協助學員成為愛地球,愛人,分享多餘的社會及地球公民
2.認識社會性樸門的生活智慧,並活用在生活中
3.認識社群,生物多樣性,水,能源,土壤,並學習在生活中收集這五大元素,提升生活的能力
4.認識到個人與社區的連接,關懷居住的社區
 參考書目
Patrick Whitefield,周妙妃譯,《樸門小簡》,琉璃光出版社
Rosemary Morrow,《地球使用者的樸門設計手冊》,大地旅人
孟磊、江慧儀,《向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能》,新自然主義
大衛‧洪葛蘭《探索樸門:超越永續的原則與道路 》,大地旅人
Alexander F. Laidlaw,譯者:孫鴻沂、湯登朝,修訂者:孫炳焱,《公元二千年的合作社》,中華民國儲蓄互助協會及中華民國合作事業協會共同發行
陳怡樺文字,陳郁玲攝影,《哇!原來這也是合作社》,開學文化
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,500元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
共食課程需要準備餐點,材料費自付

課程大綱
第一週課程介紹與課程的目標溝通(講師群)說明樸門永續設計並介紹愛恆樂活園。
講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及討論希望達成的目標
第二週樸門永續生活
(講師:陳璿妃)
樸門永續設計為何席捲全世界?
樸門永續設計是哪位大師發明的?
樸門永續設計的價值觀是什麼?它的基本元素是什麼?
第三週友善養雞
(講師:楊鳳英)
如何打造雞隻舒適的環境,享受健康快樂雞隻的回報。
第四週種植的規劃設計
(講師:黃憲弘)
談談24節氣,如何順天而做,怎麼向大自然學習。
(實作:雜草與種植,善用雜草的厚土種植法)
第五週香草的體感美學
:香草茶的花園餐桌
(講師:蔡富美)
1.介紹香草園
2.採集香草
3.香草的應用
第六週南寮的歷史人文與自然環境
(講師:吳文昌)
1.從南寮地名談自然人文的演變
2.漁港的前世今生
3.南寮歷史與寺廟典故
4.健康快樂的社區營造
第七週創意社群溝通引導
(講師:陳璿妃)
一個人走得快,一群人可以走得長久。社群就像植物,越多樣性越豐富性。課程中透過活動認識自己與家鄉,找到共同理念的夥伴建立友善社群的平台,連結資源參與全球社區行動,面對現今氣候變遷、資源耗竭、自然災害遽增、食物及飲水安全、人口老化、文化資產保存等問題。
第八週認識農場的動植物
(講師:范振燿)
農場現有植被以香草植物及蔬菜為主,但其他栽培或野生植物頗多。課程將以現場實際觀察,透過五感體驗,及活潑生動的解說,使學員產生較深刻的印象。
第九週農場環境與生態
(講師:黃憲弘)
要怎麼收穫,先怎麼栽。要什麼生態,先怎麼做?
(實作:蜜源植物種植)
第十週健康的土壤
(講師:陳璿妃)
土壤的角色與對生命的重要性:介紹微生物、有機質、肥料、腐質土以及雜草、作物的關係。
第十一週植物的營養循環
(講師:黃憲弘)
肥料是必需的嗎?了解植物的營養從哪裡來。
實作:菌水製作
第十二週認識在地的水資源
(講師:陳璿妃)
認識新竹的水源以及灌溉溝渠
乾淨水的難題
保護新竹的水源
永續使用水資源
第十三週土地上的綠色療癒力
(講師:賴美伶)
1.不僅僅務農,成為有療癒能力的綠農
2.Tare care earth, take care heart
照顧土地同時照顧心靈
3.體驗日常中的綠色療癒力
第十四週社會性樸門的智慧
(講師:陳璿妃)
介紹充滿自然智慧的樸門設計原則,打開你的視野,找到解決氣候變遷、霾害、水源污染、糧食安全、貧富不均…等等問題的答案,並且協助你從生活中實踐社會性樸門。
第十五週做環保酵素愛地球
(講師:陳璿妃)
大部分來自家庭廚餘的濕垃圾是焚化爐的殺手,如果每家可以會收廚餘做環保酵素,不但延長了焚化爐壽命、降低二碳的排放,還省下許多買肥料以及清潔劑的錢。
實作:教導學員做環保酵素,學員可以帶著自家廚餘,現學現做。
第十六週合作經濟
(講師:陳璿妃)
「合作經濟」是利用合作經濟制度,透過合作組織運作,以解決經濟問題的學科。合作組織簡稱合作社,為社員共同所有、共同管理的企業組織,亦是社員為滿足共同經濟、社會、文化之需求而自願結合之自治團體;換言之,合作組織係一群具有共同經濟關係的人,基於共同需要,本著自立自強的精神,以互助合作的方式,實施共同經營,發揮團隊精神,創造團體福利的經濟組織。
第十七週農場的能源
(講師:許榮燦)
介紹太陽能、火箭爐及麵包窯
實作:
成品:以磚塊搭建、或以廢鐵罐製作火箭爐
材料:鐵皮剪刀、鐵釘、開罐器、鐵絲線材、樹枝或廢木柴。
爐子完成後煮一鍋綠豆湯來測試爐子的燃燒效力。
第十八週期末共食
(講師:講師群)
每位師生準備一道菜,從吃開始,享受美好生活。
實作:大家帶自己做的菜來分享,並介紹自己的菜色,也分享如何做這道菜;學員上課心得分享。

講師介紹

陳璿妃 講師  陳璿妃 講師  陳璿妃 講師   陳璿妃 講師

 現職:
2013年~至今,國立清華大學水資源DIY服務學習課程指導老師
2013年~2019年,台灣樸門永續設計學會理事
2015~至今,竹塹社區大學樸門永續設計的運用與實踐課程講師
 簡介:
現職:2013年~至今,國立清華大學水資源DIY服務學習課程指導老師
2013年~至今,台灣樸門永續設計學會理事
2015~至今,新竹婦女社區大學樸門永續設計的運用與實踐課程講師
台大生化碩士
1991~2000,工研院量測中心副工程師
2000~2002,工研院量測中心顧問
2003~2014,財團法人全國認證基金會實驗室認證資深評審員
2011年~2013年,國立清華大學環境與社會課程水資源小組指導老師
 專長:
食農教育
科技管理
樸門永續生活設計
心靈科學
綠繪本
 落格(Blog):
建置中
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/fay.chen.336

黃憲弘(黑面) 講師  黃憲弘(黑面) 講師  黃憲弘(黑面) 講師   黃憲弘(黑面) 講師

 簡介:
台北工專畢,清華大學蝴蝶園長工三年、樸門研習數年、環境教育人員訓練合格

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑