台北市內湖社大 109-春季班 201192 ◎神秘的法國葡萄酒區酒莊之旅(三)

 招生人數:30人
 招生狀態:停招
 連絡電話:02-87511587
 上課日期:2020-03-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:內湖高工
 上課地址: 臺北市內湖路一段520號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
雖然中文還算流利,希望在授課時可以更生動更正確的傳述課堂資訊,因為想報名這個課程的學員應該具備基本到中等得英文程度。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
利用網路資源、google map、youtube等工具教學
 評量方式
出席率

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
將利用網路資訊,第一,帶著學員去發掘、了解葡萄酒在法國文化對法國人生活上的影響;第二,法國葡萄酒業成為世界首屈一指的領導者。在這一列的課程中,期望學期結束時,學員學習到與葡萄酒相關的法文發音、單字,研讀並了解法文葡萄酒標籤、葡萄酒單等等。_x000D_
對喜愛葡萄酒會對葡萄酒好奇的學員而設計。讓學員藉由此課程可以更了解法國葡萄酒,也可學習辨認不同產區品種等。
 課程目標
法國葡萄酒一直具有著某種的神秘感。法國葡萄酒長期以來被認為(由其法國人自己)是世界上最好的。它有時會讓人感覺到有點不可接近,模糊無法看清的葡萄酒,標籤也不透明。但不要害怕!我已經把它從地區拆分到標籤,當地風土,品嚐等等。所以,如果你想給你的朋友留下深刻的印象,我將呈現給您一個簡短而美妙的法國葡萄酒之旅!在這同時,您還將會發現法國美麗的地區和可口的食物!_x000D_
這堂課也會帶著您發現美麗的城市、大自然、人造的地標以及美味的食物與葡萄酒的絕配等。這堂課是為了你即將啟程的法國深度之旅而準備,帶給您只有法國人才知道的法國秘境~
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
最後一堂校外教學為實際發生金額與參與學生人數計算實支實付

課程大綱
第一週薄酒萊地區介紹• 法國葡萄酒莊簡介_x000D_
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 節慶活動
第二週薄酒萊葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第三週西南地區介紹• 東南區地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 節慶活動
第四週西南地區的貝爾爵哈克、洛特-加龍省、凱爾西葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第五週西南地區的塔恩-加倫、Albigeois、Aveyron葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第六週西南地區的巴斯克地區、貝恩區、Landes de Gascogne葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第七週隆河地區• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 節慶活動
第八週隆河谷區Côtes du Rhône septentrionales葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第九週現代公民素養週原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程(未選修者視為缺席一次)
第十週隆河谷區Côtes du Rhône méridionales葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十一週隆河谷區Coteaux du Tricastin、Diois、Côtes du Ventoux葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十二週隆河谷區Coteaux du Tricastin、Diois、Côtes du Ventoux葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十三週隆河谷區Côtes du Lubéron、Côtes du Vivarais葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂、價位_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十四週朗格多克地區• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 節慶活動
第十五週朗格多克葡萄酒莊• 風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十六週薩瓦省地區• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 節慶活動
第十七週薩瓦省地區葡萄酒莊• 地區風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 區葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對
第十八週校外教學• 餐廳、食物與葡萄酒配對實際演練

講師介紹

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