秋冬在地保健青草養生大補帖台北市信義社大-愛課程 ICOURSE

台北市信義社大 108-秋季班 1082A3012 秋冬在地保健青草養生大補帖

30人

招生中

02-87897317

2019-09-04 (第一週)，(共18週)

每星期三晚上 7點0分~9點40分

信義國中

110臺北市信義區松仁路158巷1號

前往社大報名

課程簡介

課前資訊

學員資格沒有限制，懷抱一顆愛護自己、愛惜自然的心。

學員自備一把可剪花草植物的剪刀、可裝熱茶的環保杯。
其他用具可視課程需求做準備，講師會提前告知學員。

1.現場實物介紹台灣常見保健青草
2.圖文簡報介紹青草的藥用保健功效、園藝栽種方式。
3.現場烹煮、討論、應用保健青草植物。

希望學員實際體驗青草植物生活化課程，在參與中快樂學習。

課程簡介

非常熱愛台灣本土的保健青草，一心想推廣『野草』、『藥草』、『野菜』本一家的概念，也想將台灣青草的自然療育功效與環境保育觀念結合在一起，希望透過青草植物生活化的課程，讓大家認識身邊草，發現處處都是寶！順應秋冬節氣，介紹常見青草、野草、藥草、野菜，認識它們的名字，經常使用保健功效，居家栽種方法以及簡單方便青草茶煎煮、沖泡方法。

台灣四季生長許多本土保健青草，它們是大自然賜給我們的天然寶藏，也是台灣先民留給後代子孫的珍貴經驗及智慧。本課程將配合秋冬節氣介紹當令的養生青草，民間經常使用的保健功效，並實際應用青草材料，現場煎煮天然青草茶及製作應時養生青草料理。

愛上芳草幸福日‧李嘉梅/卓梅慧‧幸福文化出版公司

是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用

3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】

報名費、學員證費用依簡章為準

繳交每堂課程所需新鮮青草或乾燥藥草的材料費用給講師負責採買，實做課程所需相關材料學員自理。戶外教學課程交通及餐飲學員自理。一學期青草材料費950 元。

課程大綱

第一週	青草相見歡- 認識台灣保健青草基本分類	認識台灣保健青草基本分類介紹台灣本土青草保健10大分類：清涼解熱，利尿糖尿，健脾強胃，轉骨，清血降壓，清肝解毒，清肺護肺，筋骨保養，青草浴湯，安神助眠。
第二週	青草茶系列〈一〉認識青草茶基本材料	介紹青草店現賣青草茶的基本青草材料，新鮮青草和乾燥青草的保健功效有何不同，現場示範青草茶煎煮的簡易做法。
第三週	青草茶系列〈二〉認識青草店	介紹傳統青草店的藥草和中藥店的藥材有那些相同和不同的材料，青草店提供那些服務，如何選購新鮮、乾燥青草，現場示範煎煮中藥草茶湯。
第四週	青草茶系列〈三〉台式青草茶VS西洋花草茶	介紹台式青草茶和西洋花草茶有何相同和不同的材料，台式青草茶放紅糖、冰糖、砂糖有何不同，現場示範煎煮青草茶和熱泡花草茶。
第五週	青草茶系列〈四〉青草茶VS苦茶VS仙草茶	介紹青草店現賣青草茶和苦茶的基本材料，青草茶和仙草茶煎煮方法有何不同，青草茶和一般茶飲的製作有何不同，現場示範煎煮青草茶和仙草茶。
第六週	居家青草園藝系列	介紹適合居家栽種的保健青草，認識其生長特性、保健功效、栽種技術，現場示範調土、施肥、阡插等居家青草栽種方法。
第七週	青草保存收納〈一〉新鮮青草VS乾燥青草	介紹新鮮青草和乾燥青草收納保存的重點，認識秋冬常見的新鮮青草及經常使用的乾燥青草，現場示範新鮮青草及乾燥青草的保存方法。
第八週	秋冬養生青草〈一〉保養肺部青草	介紹青草店保養肺部青草茶的基本材料，認識顧肺青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬保養肺部的居家青草料理。
第九週	公民週	秋冬節氣養生本土青草保育
第十週	青草戶外課〈一〉象山登山步道捷運象山站2號出口→靈雲宮→六巨石→逸賢亭→永春崗步道→永春崗公園→永春高中(站牌)	步道中的中草藥知識與辨識，帶領學員走出戶外，實際介紹秋冬季節古道常見的青草植物，在老師隨行講解後增加對身邊青草的常識及其保健功效的認識。
第十一週	秋冬養生青草〈二〉清血降壓青草	介紹青草店經常使用清血降壓青草茶的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬清血降壓的居家青草料理。
第十二週	秋冬養生青草〈三〉健脾強胃青草	介紹青草店經常使用健脾強胃青草茶的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬健脾強胃的居家青草料理。
第十三週	青草戶外課〈二〉虎山漫步慈惠堂登山口→虎山溪步道→四獸山意象廣場→真光禪寺→虎山腰步道→慈惠堂	步道中的中草藥知識與辨識，帶領學員走出戶外，實際介紹秋冬季節步道常見的青草植物，在老師隨行講解後增加對身邊青草的辨別常識及其保健功效的認識。
第十四週	秋冬養生青草〈四〉筋骨保養青草	介紹青草店經常使用筋骨保養青草茶的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬筋骨保養的居家青草料理。
第十五週	秋冬養生青草〈五〉安神助眠青草	介紹青草店經常使用安神助眠青草茶的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬安神助眠的居家青草料理。
第十六週	秋冬養生青草〈六〉青草浴湯	介紹青草店經常使用青草浴湯的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場示範秋冬青草浴湯使用及製作方法。
第十七週	秋冬養生青草〈七〉顧腎補氣青草	介紹青草店經常使用顧腎補氣青草茶的基本材料，認識青草的名稱、科別、種類、如何煎煮青草茶，現場製作秋冬顧腎補氣的居家青草料理。
第十八週	秋冬養生青草總回顧	回顧本學期所有介紹的秋冬保健養生青草，現場分組討論，做結業報告，製作秋冬養生青草料理或茶品。

講師介紹

李嘉梅講師

信義社區大學綠活青草課程講師
宜蘭社區大學綠活青草課程講師
吉林樂齡中心綠活青草課程講師
李甫峰建築師事務所園藝造景師
大願文教基金會園藝治療團隊園藝治療師

我是一個喜歡植物的地球人，無論是園藝花草、保健青草、造景植栽、室內清淨空氣植物，我都把植物當作與人與世界交流的媒介，我認為綠生活不在遠方，就在我們生活的周遭，所以近年來我特別專心投入台灣保健青草的教學與演講，希望多些人透過我的介紹，注意到身邊處處可見的野草、青草、藥草、野菜，所謂『無草不藥』，端看我們認不認識它，因此認識路邊草、處處都是寶，並且我想讓更多人支持『青草保育』的理念，讓我們的在地青草生生不息，不要因人們的漠視而面臨絕種，同時發揮其療育人們身心靈的綠色力量。

台灣本土保健青草
園藝治療、治療性園藝
室內清淨空氣植物

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