台北市信義社大 108-秋季班 1082A3031 幸福美味香草綠生活

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-87897317
 上課日期:2019-09-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:信義國中
 上課地址: 110臺北市信義區松仁路158巷1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
鏟子、手套等園藝工具。
 上課會用甚麼方式進行呢?
投影片講解及實物展示,增加體驗感以加強學習效果。
課堂中以DIY完成作品,提高參與感並增加趣味性。
 評量方式
自主評量

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
香草植物有一種很神奇的療癒能量,只要接近她便能感受到大自然的生命力和對生命的感動。希望推廣香草體驗,讓居住在都市中的熟齡朋友放慢生活步調,打造自己的城市田園,用五感來體驗香草的神奇魔力,從認識香草植物開始,進而學習香草植物的種植與養護,開啟美好的香草綠生活,享受香草應用的樂趣。
 課程目標
1. 認識香草植物的種類與屬性
2. 了解自己的居家環境,學會香草植物的種植及養護
3. 享受香草植物在生活中的應用,如 : 居家布置、甜點料理、茶飲等製作。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
香草植物、DIY材料、烘焙及料理食材費用1,800元,開課後繳交。(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週與香草的美麗邂逅(一)課程內容介紹
什麼是香草? 香草的由來與原產地、台灣常見香草的種類及屬性介紹(認識5種香草)
第二週與香草的美麗邂逅(二)課程內容介紹
什麼是香草? 香草的由來與原產地、台灣常見香草的種類及屬性介紹(認識5種香草)
第三週香草植物栽培與養護(一)日照、澆水、介質介紹、換盆、施肥、換盆DIY
第四週香草植物栽培與養護(二)修剪、病蟲害,如何讓香草平安度過炎熱的夏天?
第五週香草植物的繁殖如何讓一盆變多盆?簡易繁殖法介紹: 播種、阡插、分株、壓條,阡插或分株DIY
第六週我的香草小花園(一)陽台花園規劃、彩繪花盆DIY,讓小花園更有趣。
第七週我的香草小花園(二)地植花園的規劃、看看別人怎麼做? 可食組合盆栽DIY
第八週香草植物的介紹與生活應用:香草茶飲新鮮香草茶飲沖泡原則
誰是香草茶飲的最佳男女主角和配角?
動手泡一壺屬於自己的香草茶
第九週公民學程週原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第十週香草植物的介紹與生活應用:料理篇(一)介紹迷迭香與百里香
迷迭香馬鈴薯
香草油製作
第十一週香草植物的介紹生活應用:料理篇(二)認識紫蘇與細香蔥
紫蘇莎莎醬
第十二週香草植物的介紹與生活應用:料理篇- (三)荷蘭芹與義大利香芹
香草莎拉
第十三週香草植物的介紹與生活應用:料理篇- (四)鼠尾草的料理運用
香草束製作
第十四週香草植物的介紹與生活應用:點心篇- (一)認識薰衣草的品種
薰衣草手工餅乾品嚐
藍莓薰衣草果醬實作
第十五週香草植物的介紹與生活應用:點心篇 (二)認識馬郁蘭
馬郁蘭蛋糕品嚐
第十六週香草植物的介紹與生活應用:布置篇 (一)認識天竺葵與金蓮花
浪漫香草燭台DIY
第十七週香草植物的介紹與生活應用:布置篇 (二)香草餐桌布置
香草大餐DIY
第十八週開始我的香草綠生活回顧、複習及香草種植與應用的小叮嚀
如何開始我的香草綠生活

講師介紹

蘇怡萱 講師  蘇怡萱 講師  蘇怡萱 講師   蘇怡萱 講師

 現職:
香草植物種植及生活應用講師
花藝設計
陽台花園設計
 簡介:
小時候住在有大院子的日式房舍中,從小便認識了不少樹木花草,長大後自然也喜歡蒔花弄草,家中沒有植物變覺得沒有生氣,即使只有一坪小陽台,也要布置一個自己的小花園。15年前因為開車在三峽田間迷了路,誤闖進一個香草花卉農場,從此開啟與香草植物的不解之緣,被各種香草的獨特香氣深深吸引,更嚮往如歐美一般,在廚房或家中花園便可摘採新鮮香草入菜,自此便熱衷於香草的種植與生活應用,致力於推廣"即摘即食"的理念並長期推崇"綠色療癒力", 希由大家都能享受城市田園中的香草綠生活。
 專長:
香草植物介紹與種植、香草植物生活應用(香草茶飲、點心製作、居家布置)、花藝設計、陽台花園設計、居家手作
 落格(Blog):
香草綠生活~莎拉的幸福Garden http://blanbaking.pixnet.net/blog
 臉書(Facebook):
幸福花園雜貨舖 https://www.facebook.com/sara.lovely.garden/

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑