3D藝術果凍花新北市三鶯社大-愛課程 ICOURSE

課前資訊

有興趣皆可參加

需自行購買果凍花特殊針具，第一堂由講師準備工具，課堂上會說明下一堂需準備之工具。

講師自編教學講義，以活潑輕鬆的教學方式，由淺入深帶領學員學習，講師先示範教學提點製作重點、注意事項之後再由學員親自完成個人獨一無二的作品。每位學員至少實際操作1-2盒，課堂討論成品心得分享，團體互動成立班級LINE群組線上回覆解惑。尤重視學員親自動手操作過程、講師隨時予以協助讓學員在親自操作過程中充份享受 DIY 的樂趣。
每堂課都可以完成至少1-2盒果凍花。

學習情況(40%)、出席率(30%)、成果發表(30%)

課程簡介

以輕鬆活潑的教學氣氛由淺入深，讓學員了解如何運用蔬菜、水果、茶、米.....等特性食材加入蒟蒻中，讓學員有辦法自己設計屬於自己的創意蒟蒻果凍，激發學員的創造力、想像力，由學員親自完成每項創新學習作品，發揮自我的創意美學，讓學員將驚豔的作品分享給自己的親朋好友，享受無比的成就感，並紓解上班一天下來的疲勞，讓美美的作品療癒一下身心。並培訓學員的第二專長，鼓勵學員有機會也可以有創業的機會。

食品安全及健康意識抬頭，推廣使用天然食材製作，不添加食用色粉。由淺入深教學，讓學員們都能親自製作出漂亮又美味的藝術果凍花，將依循著安心健康又驚豔的風貌呈現，讓大家將驚豔的作品分享給自己的親朋好友，享受無比的成就感。還可培訓學員的第二專長。

講師自編教材

否

課程相關費用

3 學分，3000元

報名費、學員證費用依簡章為準

材料費用：$4800元 (講義、果凍粉、蔬菜、水果、抹茶、麻芛、椰漿.....等食材，針筒、5.5吋果凍盒、胖胖果凍杯......等)第一堂上課收取另額外收取班費，購買瓦斯罐，第一堂上課收取由班長代保管，期末退回餘額。特殊針具由學員自行購買。

課程大綱

第一週	*蒟蒻製作好簡單	相見歡/選舉班代表/課程簡介及需要準備的工具說明、繳交班費/果凍花透明基底現場實作示範
第二週	*蒟蒻與花的邂逅	檢驗學員透明基底成果/如何利用蔬果調色/花心訓練/無名小花胖胖杯手感測式訓練/實作技巧示範說明。
第三週	*蒟蒻與花的邂逅	檢驗學員透明基底成果/複習蔬果調色/小花胖胖杯手感測式訓練/花苞、花朵與葉子實作技巧示範說明。
第四週	*太陽花沉默的愛1	檢驗學員透明基底成果/複習蔬果調色/小花胖胖杯手感測式訓練/太陽花實作技巧示範說明。
第五週	*太陽花沉默的愛2	檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/小太陽花實作技巧示範說明。
第六週	*母親之花–康乃馨	檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/康乃馨實作技巧示範說明。
第七週	*康乃馨&滿天星	檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/滿天星&小康乃馨構圖實作技巧示範說明。
第八週	*蒟蒻與花的邂逅	檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/學員自由創作/課後檢討
第九週	公民論壇參與週	社大辦公室安排之講座或活動
第十週	*葉牡丹的祝福1	小花胖胖杯手感測式訓練/葉牡丹實作技巧示範說明
第十一週	*葉牡丹的祝福2	小花胖胖杯手感測式訓練/雙色葉牡丹實作技巧示範說明
第十二週	*蒟蒻與花的邂逅	小花胖胖杯手感測式訓練/小花園配置實作/學員自由創作/課後檢討。
第十三週	愛心玫瑰我愛你1	小花胖胖杯手感測式訓練/愛心玫瑰實作技巧示範說明。
第十四週	玫瑰玫瑰我愛你2	小花胖胖杯手感測式訓練/玫瑰花實作及技巧說明。
第十五週	玫瑰玫瑰我愛你3	小花胖胖杯手感測式訓練/玫瑰花、針葉實作及技巧說明。
第十六週	小小玫瑰御花園	小花胖胖杯手感測式訓練/花苞&滿天星&針葉運用/玫瑰御花園配置實作/學員自由創作/課後檢討。
第十七週	8吋創意御花園	學員自由創作/驗收成果。
第十八週	成果展準備週	回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

新北市三鶯社大 109-春季班 1091B8001 3D藝術果凍花

愛課程 ICOURSE