新北市三鶯社大 109-春季班 1091B8001 3D藝術果凍花
招生狀態：課程已結束
連絡電話：02-2670-0818
課前資訊
這門課適合誰?
有興趣皆可參加
需要準備的工具/軟體?
需自行購買果凍花特殊針具，第一堂由講師準備工具，課堂上會說明下一堂需準備之工具。
上課會用甚麼方式進行呢?
講師自編教學講義，以活潑輕鬆的教學方式，由淺入深帶領學員學習 ，講師先示範教學 提點製作重點、注意事項之後 再由學員 親自完成個人獨一無二的作品。每位學員至少實際操作1-2盒，課堂討論成品心得分享，團體互動成立班級LINE群組線上回覆解惑。尤重視學員親自動手操作過程、講師隨時予以協助讓學員在親自操作過程中 充份享受 DIY 的樂趣。
每堂課都可以完成至少1-2盒果凍花。
評量方式
每堂課都可以完成至少1-2盒果凍花。
學習情況(40%)、出席率(30%)、成果發表(30%)
課程簡介
課程相關照片
以輕鬆活潑的教學氣氛由淺入深，讓學員了解如何運用蔬菜、水果、茶、米.....等特性食材加入蒟蒻中，讓學員有辦法自己設計屬於自己的創意蒟蒻果凍，激發學員的創造力、想像力，由學員親自完成每項創新學習作品，發揮自我的創意美學，讓學員將驚豔的作品分享給自己的親朋好友，享受無比的成就感，並紓解上班一天下來的疲勞，讓美美的作品療癒一下身心。並培訓學員的第二專長，鼓勵學員有機會也可以有創業的機會。
課程目標
食品安全及健康意識抬頭，推廣使用天然食材製作，不添加食用色粉。由淺入深教學，讓學員們都能親自製作出漂亮又美味的藝術果凍花，將依循著安心健康又驚豔的風貌呈現，讓大家將驚豔的作品分享給自己的親朋好友，享受無比的成就感。還可培訓學員的第二專長。
參考書目
講師自編教材
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
材料費用：$4800元 (講義、果凍粉、蔬菜、水果、抹茶、麻芛、椰漿.....等食材，針筒、5.5吋果凍盒、胖胖果凍杯......等)第一堂上課收取
另額外收取班費，購買瓦斯罐，第一堂上課收取由班長代保管，期末退回餘額。
特殊針具由學員自行購買。
課程大綱
| 第一週 | *蒟蒻製作好簡單 | 相見歡/選舉班代表/課程簡介及需要準備的工具說明、繳交班費/果凍花透明基底現場實作示範 |
| 第二週 | *蒟蒻與花的邂逅 | 檢驗學員透明基底成果/如何利用蔬果調色/花心訓練/無名小花胖胖杯手感測式訓練/實作技巧示範說明。 |
| 第三週 | *蒟蒻與花的邂逅 | 檢驗學員透明基底成果/複習蔬果調色/小花胖胖杯手感測式訓練/花苞、花朵與葉子實作技巧示範說明。 |
| 第四週 | *太陽花沉默的愛1 | 檢驗學員透明基底成果/複習蔬果調色/小花胖胖杯手感測式訓練/太陽花實作技巧示範說明。 |
| 第五週 | *太陽花沉默的愛2 | 檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/小太陽花實作技巧示範說明。 |
| 第六週 | *母親之花–康乃馨 | 檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/康乃馨實作技巧示範說明。 |
| 第七週 | *康乃馨&滿天星 | 檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/滿天星&小康乃馨構圖實作技巧示範說明。 |
| 第八週 | *蒟蒻與花的邂逅 | 檢驗學員透明基底成果/小花胖胖杯手感測式訓練/學員自由創作/課後檢討 |
| 第九週 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | *葉牡丹的祝福1 | 小花胖胖杯手感測式訓練/葉牡丹實作技巧示範說明 |
| 第十一週 | *葉牡丹的祝福2 | 小花胖胖杯手感測式訓練/雙色葉牡丹實作技巧示範說明 |
| 第十二週 | *蒟蒻與花的邂逅 | 小花胖胖杯手感測式訓練/小花園配置實作/學員自由創作/課後檢討。 |
| 第十三週 | 愛心玫瑰我愛你1 | 小花胖胖杯手感測式訓練/愛心玫瑰實作技巧示範說明。 |
| 第十四週 | 玫瑰玫瑰我愛你2 | 小花胖胖杯手感測式訓練/玫瑰花實作及技巧說明。 |
| 第十五週 | 玫瑰玫瑰我愛你3 | 小花胖胖杯手感測式訓練/玫瑰花、針葉實作及技巧說明。 |
| 第十六週 | 小小玫瑰御花園 | 小花胖胖杯手感測式訓練/花苞&滿天星&針葉運用/玫瑰御花園配置實作/學員自由創作/課後檢討。 |
| 第十七週 | 8吋創意御花園 | 學員自由創作/驗收成果。 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
李珮甄 講師
勞動部產業人才投資計畫擔任手工皂與生技保養品DIY講師
三鶯社區大學擔任手工皂&生技保養品&3D果凍花講師
樹林社區大學擔任手工皂&生技保養品講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
各大社區、工作室擔任手工皂、生技保養品、3D果凍花 約聘講師
KIA起亞汽車台中文心所香水手作講師
KIA起亞汽車彰化花壇所香水手作講
簡介：
三鶯社區大學擔任手工皂&生技保養品&3D果凍花講師
樹林社區大學擔任手工皂&生技保養品講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
各大社區、工作室擔任手工皂、生技保養品、3D果凍花 約聘講師
KIA起亞汽車台中文心所香水手作講師
KIA起亞汽車彰化花壇所香水手作講
勞動部產業人才投資計畫擔任手工皂與生技保養品DIY講師
三鶯社區大學擔任手工皂&生技保養品&3D果凍花講師
樹林社區大學擔任手工皂&生技保養品講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
各大社區、工作室擔任手工皂、生技保養品、3D果凍花 約聘講師
KIA起亞汽車台中文心所香水手作講師
KIA起亞汽車彰化花壇所香水手作講師
專長：
三鶯社區大學擔任手工皂&生技保養品&3D果凍花講師
樹林社區大學擔任手工皂&生技保養品講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
各大社區、工作室擔任手工皂、生技保養品、3D果凍花 約聘講師
KIA起亞汽車台中文心所香水手作講師
KIA起亞汽車彰化花壇所香水手作講師
DIY生技保養品、冷製皂、精油皂、液體皂、透明皂、婚禮小物手工皂、蛋糕皂、翻模、花式蠟燭、芳療精油、3D藝術果凍花...等製作與教學。
得獎/擔任評審：
西元2019年 桃園市第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會3D果凍花評審老師 107年度模範勞工
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