新北市汐止社大 109-秋季班 10926A06 客家米食創意烘焙 親子班免費課程

 招生人數:30人
 報名人數:1人
 繳費人數:0人
 連絡電話:02-86923670
 上課日期:2020-09-19 (第一週),(共6週)
 上課時間:每星期六 早上 9點0分~16點0分
 上課地點:青山國中烹飪教室

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
上課老師會再說明。
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
1.從童謠韻文開始,學習客語及認識客家文化
2.從英語發音自然發音法學習客家語拼音,簡單學會客語漢字拼音法,實用有效
3.從台灣流行外來語了解其起源的英語用字,進而學會拼音應用
4.廣泛朗讀吟唱韻文、流行客家歌曲、講師自創歌曲及傳統山歌
5.增廣昔時賢文:學習千年來客家教育子女之基本信念及做人處事道理。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
學分,0元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
教材(台灣流行外來語)原價每本定價300元,優惠學員由新北市客家事務局補助。除了提供教材,另有歌譜,並輔以網路或CD學唱。

課程大綱
第一週相見歡
客語的自然發音法口訣(輕鬆學會客語音標)
流行歌曲:客家本色
介紹南庄的桂花巷
DIY課程:桂花奶酪(使用桂花釀) 台灣流行外來語
9 月19 日(星期六) 09:00 至12:00及13:00-16:00 自我介紹/課程問與答/
第二週繞口令、童謠韻文、練習打竹板吟唱
童謠:粄仔歌
DIY課程:創意粄粽+紅粄製作 台灣流行外來語
歌譜講義
10 月3日(星期六)09:00 至12:00及13:00-16:00
第三週生活中慣用的外來語是怎麼來的?
食物類、器物用品、交通、健康醫療
新竹風與柿子
DIY課程:柿香黑糖布丁(使用柿餅) 台灣流行外來語
歌譜講義
10月10日(星期六)09:00 至12:00及13:00-16:00
第四週其他特殊名詞、漢語化外語
流行歌曲:細妹恁靚
DIY課程:客家米食—鹹/甜水粄(碗粿) 台灣流行外來語
歌譜講義
10月17日(星期六)09:00 至12:00及13:00-16:00
第五週增廣昔時賢文
桔醬怎麼製作的?
DIY課程:金桔優格起士蛋糕
(使用桔子醬) 台灣流行外來語
歌譜講義
10月24日(星期六)09:00 至12:00及13:00-16:00
第六週DIY課程:客家米食—養生黑糖糕DIY
走讀在地文化:
1.汐平公路上的姜子岩壁
2.延伸至平溪豆腐街 公民週
公共論壇講座
10月31日(星期六)09:00 至12:00及13:00-16:00

講師介紹

吳美成 講師  吳美成 講師  吳美成 講師  吳美成 講師   吳美成 講師

 現職:
108年全國語文競賽社會組客語演說冠軍,105年客語朗讀季軍
108年新北市本土語績優教師,三度獲母語展示績優教師
104年新竹市文化局新曲獎 詞曲創作雙項優勝
107年台北市客家主題公園 園歌徵選優勝
著作:國中學測1200英語字典隨手書,吳老師講古電子書、台灣流行外來語、客語文學選集詩詞散文創作收錄
 專長:
說說唱唱輕鬆認識客家文化
 擁有證照:
英語多益測驗C2level,交通部乙等特考及格,客委會中高級認證通過,客委會華客口譯人才測試通過
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/meicheng.wu

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