台北市信義社大 108-秋季班 1082A3028 城市養蜂-台灣蜂(東方蜂)

 招生人數:20人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-87897317
 上課日期:2019-09-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:信義國中
 上課地址: 110臺北市信義區松仁路158巷1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
1.有愛心, 有愛心, 有愛心
2.希望吃到營養健康無藥物殘留的安全蜂蜜
 需要準備的工具/軟體?
實習課程避免身上噴香水及精油, 避免穿拖鞋及著短褲
 上課會用甚麼方式進行呢?
課程分 : 室內教學及<戶外課>蜂場實習
<戶外課>地點 : 1.微遠虎山 信義區福德街221巷186-1號 , 2.信義行政中心 , 時間 : 當週六 09:00~11:30
 評量方式
學員出席率60%, 實習操作40%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
人類的餐桌超過60%與蜜蜂生存息息相關,愛因斯坦曾說 : 蜜蜂如果從地球消失,人類活不過四年。但從工業革命以來,人類對地球環境恣意開發破壞已造成許多物種生存的危機並已危害到食的安全。近年來,市民熱烈參與市民農園的友善種植,希望身體力行找回生態平衡及健康,讓我們一起加入城市養蜂的行列,全家一起關心了解,共同話題,共同目標,共同品嚐自家營養安全的蜂蜜,並造就一個生態多樣化的友善城市.
 課程目標
推廣在台北飼養無需藥物防治的本土台灣蜂,透過課程講述及操作學習, 讓最溫馴且最適合在自然環境生存的本土蜂種-台灣蜂,在學員自家頂樓或陽台生產出高品質且營養安全的蜂蜜,並且讓學員及家人們了解人與其他物種可以和諧在城市內共處.
 參考書目
<養蜂學> 安奎,何鎧光,陳裕文 華香園出版社
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2100 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
實習場地場租, 各組共同使用的蜂具分攤費用(約1000元)

課程大綱
第一週蜂言蜂語聊蜂事 & 台灣蜂的生態價值台灣蜂對環境生態的貢獻及學員相互認識
第二週城市養蜂風潮及蜜蜂介紹城市養蜂的風潮及蜂蜜真假簡易判定
第三週認識台灣蜂群組成及巢框組立<戶外課>蜂場實習 蜂群觀察及巢框組立
第四週蜜蜂的一生及行為語言與誘蜂操作了解蜜蜂族群及一些有趣的行為語言&野外誘蜂操作
第五週蜂具介紹及運用<戶外課>蜂場實習 蜂具介紹及運用
第六週蜜蜂與友善農耕 & 蜜源植物認識認識蜜蜂與種植的關係 & 台北市區及近郊蜜源植物
第七週蜜蜂的食物及營養了解蜜蜂營養需求及不足時的替代食物調製
第八週輔助蜂糧調製<戶外課>蜂場實習 蜂糧調製
第九週公民學程週原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第十週蜂產品介紹---蜂蠟提取及應用<戶外課>蜂場實習 蜂蠟提取操作及應用
第十一週分蜂繁殖與操作<戶外課>蜂場實習 分蜂操作
第十二週誘蜂準備及環境營造
& 蜂產品介紹---蜂蜜篇
誘蜂相關準備
& 介紹各種蜂蜜及蜂蜜的採收
第十三週蜜蜂的飼養及環境營造蜜蜂的飼養及環境營造
第十四週蜂場參訪(一)<校外教學> 蜂場參訪
第十五週蜂產品運用---護木油及護唇膏製作<戶外課>蜂場實習 蜂產品運用---護木油及護唇膏製作
第十六週秋繁的準備及操作秋繁來臨前的準備及操作
第十七週蜂場參訪(二)<校外教學>蜂場參訪
第十八週飼養經驗交流與回顧期末學員經驗交流及分享

講師介紹

蔡俊宏 講師  蔡俊宏 講師  蔡俊宏 講師   蔡俊宏 講師

 現職:
新北市雙溪區光蒔舞農莊
田間管理員、野蜂保育員
 簡介:
幾年前因緣際會下遇見陳琦俊老師, 讓我這個在農村長大的小孩發現原來種植可以加上友善的元素, 讓我們與土地及萬物和諧共存.
2011年決定提前離開職場, 捲起衣袖拿起鋤頭走進田間, 領受一花一草一木帶來的大自然規章, 也因著放下對效率的執著及本位主義, 在農莊成功復育螢火蟲, 繁殖多種原生樹種及魚類, 致力建構一個平衡的生態環境.
農莊目前種植多樣蔬菜水果與香草植物, 也種植段木香菇及飼養野蜂, 以身土不二的實踐為目標慢慢向前行.
 專長:
1. 友善農耕&段木香菇種植
2. 食農教育推廣
3. 野蜂飼養
4. 酒、醋發酵釀造
 落格(Blog):
http://farmer15dogs.pixnet.net/blog
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/chtsai.pana?ref=bookmarks

林文鵬 講師  林文鵬 講師  林文鵬 講師   林文鵬 講師

 現職:
大園蜂場負責人
綠的家俱重慶店負責人
 簡介:
1. 綠的家俱重慶店負責人20年
2. 農委會農改場養蜂課程結業
3. 大園蜂場負責人
4. 台北市城市養蜂10年
 專長:
室內裝潢設計及監造
台灣蜂飼養及繁殖
西洋蜜蜂飼養及繁殖

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