新北市三鶯社大 106-秋季班 063AF101 食物就是健康 營養學西遊來三鶯

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-2670-0818
 上課日期:2017-09-14 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 下午 2點0分~4點30分
 上課地點:二樓一般教室
 上課地址: 介壽路1段23號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
希望知道疾病原因跟飲食關係的都歡迎
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
主要以投影片上課講解,輔以自己動手做食物、以及逛市場了解如何生活化。
 評量方式
1.出席率20% 2.飲食法執行程度50% 3.服務別人能力30%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
人生最重要的課題依序是:健康、快樂、跟財富。希望透過飲食營養的調整,從最簡單日常生活的飲食營養著手,看似正常的飲食其實存在著許多不合理的地方,希望經過調整後,每個人都健康快樂活到120歲。這事實做的課程,理論講完,回家要實做的,才有感受不同。再由教練討論修正。
 課程目標
每個人每天都在吃 但是以前人不常生的病 現代人反而沒有特別健康 並且生一堆 文明病 問題是出在哪裡 男生一輩子大約吃下去22公噸的食物跟飲水 女生大約25公噸 所以我們是否應該省思 是不是我們的食物哪裡出了問題 所以造成了生病?? 因為營養不均衡 包刮過剩或是不均衡 是否是疾病的根源呢 我們過胖 我們患有慢性病 我們有一些期奇怪怪的身體狀況 為什麼去醫院都看不好 為什麼又生病只能吃藥打針 看醫生 難道沒有別的方法嗎
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週課程說明總綱 飲食及心理概論填問卷 飲食用藥身體狀況,
收集紀錄自己相信的飲食觀念與教練討論,生大蒜白鳳菜。
第二週原來飲食法之血糖平衡澱粉減半,精緻澱粉不吃,中餐澱粉減半,
晚餐不吃澱粉喝水體重*33,吃飯拍照(做紀錄與教練討論)、提早15分上床睡覺,
看懂體重身體數據表。
第三週閱讀食品標籤(添加物)來去逛超市。會有糖的戒斷反應,中餐澱粉減半、
晚餐不吃澱粉、看懂食品添加物、成為採買高手、提早15分上床睡覺、認識熱量、
基因改造。
第四週認識油脂停止澱粉類,包括:塊莖類、小麥、牛奶、奶製品,吃好油,
血糖控制飲食。完全不吃澱粉(小麥)、奶製品。會挑油正確用油,會吃好脂肪。
11點前就寢。低脂飲食造成三酸甘油脂過高。
第五週脂肪與膽固醇停止澱粉類包括塊莖類、代謝體內的壞油殘留。血糖控制
飲食 完全不吃澱粉(小麥)奶製品。餐餐都有好脂肪、有肉、有油、的每一餐。減肥,
各種飲食法介紹。
第六週認識食品添加物的糖加原形粗澱粉,軟性飲料不再見,喝水。脂肪細胞的
不同。肝腎胰補充品。
第七週消化系統的健康加粗澱粉、過敏、消化道排毒飲食,腸道修復飲食。加
粗澱粉,利用蛋白質,刺激胃酸分泌。先吃肉。過敏。胃食道逆流。吃肉體質會變酸?
第八週肥胖與賀爾蒙加粗澱粉、過敏、消化道排毒飲食,找到過敏食物。不用
外力干擾體內荷爾蒙運作。腎上腺、胰島腺。食品營養網站蛋與膽固醇。
第九週公民論壇參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週認識礦物質食物減量、八分飽、執行減肥排毒飲食、讓自己好好放個假、
二天執行排毒飲食。高劑量維他命C。
第十一週認識蛋白質食物增加優質蛋白,回復澱粉20%以下,餐餐都有優質蛋白質。
腦部需要的化學原料。
第十二週有效率的核心肌群鍛鍊快慢交替運動,一級飲食,動起來,讓身體開心。
設計自己的運動。認識碳足跡。
第十三週我最了解我心理要排毒、鏡子法。一級飲食、愛上自己的身體。
接受肯定。健康的四大要素。
第十四週想法造成的現在觀念形成的解析、練習。我願意改變。生酮飲食,解脫
舊觀念的枷鎖。更年期、雌激素優勢。
第十五週肯定句練習我肯定我自己。生酮飲食。每天每次肯定我自己。愛自己的
10個方法。抗生素、類固醇、抗組織胺,我的視覺觀想板。
第十六週深入認識胰島素長生不老的關鍵賀爾蒙。間歇性斷食。關心朋友的健康
狀況。實習。三高藥的副作用
第十七週20種疾病的整合大腸直腸結腸癌的調整法,舉例。間歇性斷食。關心朋
友的健康狀況。實習。胃藥的副作用。
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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