咖啡茶生活新竹市竹塹社大-愛課程 ICOURSE

新竹市竹塹社大 106-秋季班 1062C4004 咖啡茶生活

課程已結束

03-5256181

2017-09-06 (第一週)，(共9週)

每星期三下午 1點30分~3點30分

新竹市終身教育學習中心

新竹市中央路241號9樓

課前資訊

任何對課程有興趣的人都可以。

學員不需自備用具

分組一起合作，一起討論，一同品嚐。

學員出席率50% 實際操作30% 小組分享20%

課程簡介

DIY手作擂茶，自己磨自己喝
自己磨咖啡手沖咖啡，為自己泡一杯好咖啡
自己泡茶喝一杯天然的好茶

無

否

課程相關費用

1 學分，1000元

報名費、學員證費用依簡章為準

材料費350

課程大綱

第一週	擂茶DIY	客家人招待貴賓的養生飲品，豆類穀類製成，自己磨自己喝，搭配麻糬與茶點
第二週	東方美人茶	漫談東方美人茶(膨風茶)，如何沖泡一壺東方美人茶，(香甜口感)，搭配茶點。
第三週	東方美人茶	沖泡東方美人茶(芳香) ，附茶點。
第四週	冷泡東方美人茶	做好冷泡東方美人茶，一人一瓶帶回家，現做泡沫烏龍茶，附茶點
第五週	東方美人茶	東方美人茶(濃郁香氣) ,品不同的口感，芳香怡人。
第六週	蜜香紅茶	新竹縣蜜香紅茶，小綠葉蟬叮咬的蜜香紅茶，香氣滿盈，口頰留香。
第七週	手沖咖啡	自己磨豆，手沖耶加雪菲，口感酸甜柑橘香。
第八週	手沖咖啡	自己磨豆，手沖咖啡，浦隆地乾果葡萄乾香味。
第九週	手沖咖啡	手沖曼特寧，堅果可可香，乾淨厚實。