桃園市中壢社大 105-春季班 1051C3007 真好佳綜合西點

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4025451
 上課日期:2016-03-23 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 下午 1點0分~4點0分
 上課地點:桃園市樂活領航教育學會
 上課地址: 桃園市中壢區永樂路21號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
冊時繳交學分費3000元,場地保險費100元。上課時自費繳交講義費100元、材料費2000元(將會多退少補),「請開學後由班代統一收取」。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講解與實際操作、檢討
 評量方式
參與度30%、作品40%、課堂出席率30%

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
提供現代家庭能親自製作,增進生活情趣與風味
 課程目標
提升學習的品質,培養第二專長的能力
 參考書目
教師自編講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週相見歡相見歡、遴選班代、資料核對
第二週咖啡麥片溫度的控制與示範
第三週粉紅知音過程的講解教學與示範
第四週香酥起司搭配教學與示範
第五週歐莉蛋糕過程的講解教學與示範
第六週調理鹹酥餅美味的製作教學與示範
第七週雅特尼蛋糕烘烤的教授教學與示範
第八週愛心巧克力餅搭配教學與示範
第九週公共論壇此週課程將另行安排課程,學員務必參加,將列入出缺席紀錄
第十週巧克力核桃蛋糕酌料的教學與示範
第十一週奶芋酥條烘烤的教授與示範
第十二週芙娜蛋糕過程的技巧與示範
第十三週農莊派美味的製作教學與示範
第十四週蘋果蛋糕捲烘烤的教授教學與示範
第十五週養身蛋糕麵糊的製作教學與示範
第十六週藍梅維也納餅內容的教學與示範
第十七週起司培根蛋糕美味的製作教學與示範
第十八週結業典禮教學成果發表

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