台北市中山社大 108-秋季班 1082A2005 快樂生活茶

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-25973371
 上課日期:2019-09-04 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:稻江護家
 上課地址: 臺北市中山區新生北路3段55號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
凡對茶文化、茶藝生活化有興趣之學員、初學者皆歡迎。
 需要準備的工具/軟體?
學員自備 簡易茶具。(一壺一盅4小杯)
 上課會用甚麼方式進行呢?
認知 体驗 學習 享受 成長。每週上半堂當日專題課目"簡報"授課,下半堂泡茶鬥茶"茶藝"教學展現。
 評量方式
出席率50% 上課表現 30% 成果展示 20%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
讓每位學員對茶學茶藝皆有實際的工夫與認識,能與茶共樂以茶會友,融入生活之中提升社區生活品質。
 課程目標
讓每位學員皆有穩健之茶藝基礎,達成『茶文化』推展目標。
1.認識茶的種類與茶的文化
2.瞭解茶與茶具的關係
3.應用學習的泡茶方式於日常生活中
 參考書目
教師講義。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
教材費用︰每期約700元(學員均攤多退少補)含講義影印、購買班用教材茶葉費用等。

課程大綱
第一週大家來喝茶/相見歡茶具茶葉的基本認識/ 課程同學介紹
第二週茶藝與養生1.茶之技藝
2.茶之藝術
3.茶之養生
第三週茶之造1認識古今製茶方法與工具的認識
第四週茶之器1.介紹中國歷代飲茶法與器材的認識
(志工培力/如何品茶)
第五週煎茶的藝術1.自古煎茶先論水
(志工培力/辦公室訪客沏茶)
第六週茶藝美學1茶藝茶禮茶境哲禮的體驗 (志工培力/大型活動沏茶)
第七週客家原鄉茶1.逢客必住山,逢山必有茶 (志工培力/如何選茶)
第八週茶食文化1.茶食之搭配
2.茶與生活(志工培力/如何選擇茶食)
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週無我茶會1.奉茶的概念
2.國際茶會的介紹
(志工培力--活動與奉茶)
第十一週飲茶的藝術1.飲茶有九難
2.大觀茶論與十六湯品
(志工培力/如何泡出台灣好茶)
第十二週中華茶道精神1.中華茶道融合”儒釋道”精神(志工培力/如何喝茶境心)
第十三週茶之事1.茶茗久服,令人有力、悅誌。(志工培力/社區如何推廣茶藝)
第十四週台灣特色紅茶1.台灣特有之紅茶介紹 (志工培力/如何選擇紅茶)
第十五週十大茶法1.十大茶法之生活應用 (志工培力/泡茶法的應用)
第十六週盛唐茶事盛唐茶與藝術書法文學之探索 (志工培力/行茶與禮法)
第十七週茶之道
茶之驗 / 成果檢討
1.奉茶的禮節
2.禮法行宜示範
3.奉茶的演練
4.期末茶學檢測討論 / 學習成果檢討
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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