新北市蘆荻社大 106-寒假班 A6W008 四季平安~開運蔬果年菜

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-82828801
 上課日期:2018-01-13 (第一週),(共1週)
 上課時間:每星期六 早上 9點30分~11點30分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
對蔬果料理有興趣者,想要增添餐桌上的風味與元素,都歡迎來報名!
 需要準備的工具/軟體?
自備圍裙
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範講解與同學實做、學習回顧分享
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
無素料製作的蔬果年菜,巧用食材特性與創意,是意想不到的宴客料理!郭美宏老師以熱愛料理的靈魂及多年主廚經驗,帶您活用自然食材吃出料理真原味!
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
1 學分,500元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
*單堂課程,不需額外繳交『製證費』、『保險費』、『報名費』。食材材料費於課堂統一繳交,依課程內容每堂約200元,視實際授課情形調整。

課程大綱
1/13(六)四季平安蔬果年菜,四季取食材之特性:白果(保有智慧)、川耳(含膳食纖維,保健)、紅棗(安寧)、彩椒(多彩多姿),美宏老師帶您透過料理吃出食材滋味,也帶來四季平安!

愛課程 ICOURSE
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