台北市內湖社大 106-秋季班 173139 好吃又好做的異國料理

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-87511587
 上課日期:2017-09-06 (第一週),(共0週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:內湖高工
 上課地址: 臺北市內湖路一段520號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對烹飪有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
由老師示範後再由同學分組實作
 評量方式
實作40% 出席率30% 期末成果展30%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
一技在手行遍天下,以經濟的成本做出美味的在地好滋味,無論是想自行創業當老闆,或是自製品嘗分享親友都能輕鬆上手
 課程目標
讓學員輕鬆學會作菜並體驗其中的樂趣與成就感
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費3600元(定額),班費200元,食譜250元

課程大綱
第一週1.泰式涼拌海鮮 2.相見歡烹飪教學與實作
第二週1.夏威夷雞翅 2.馬鈴薯蛋披薩烹飪教學與實作
第三週1.日式薑汁燒肉 2.玉子燒烹飪教學與實作
第四週1.春川辣炒雞排 2.韓式涼拌粉絲烹飪教學與實作
第五週1.義大利肉捲 2.義大利地獄蛋烹飪教學與實作
第六週1.麥年匈牙利豬排 2.摩洛哥雞豆牛肉湯烹飪教學與實作
第七週1.義大利馬鈴薯麵疙瘩 2.牛肉薏米湯烹飪教學與實作
第八週1.香茅雞翅 2.泰式辣炒海瓜子烹飪教學與實作
第九週現代公民學程週本週課程另行安排,可自由選讀(未選修者視為缺席一次)。
第十週1.法式磨菇燉雞 2.泰式綠咖哩魚片烹飪教學與實作
第十一週1.蜂蜜芥末燒雞 2.墨魚香腸披薩烹飪教學與實作
第十二週1.鮮菇奶香燉飯 2.菲律賓烤奶豬烹飪教學與實作
第十三週1.大阪燒 2.泡菜鳳翅烹飪教學與實作
第十四週1.甘蔗蝦 2.沙嗲雞肉串烹飪教學與實作
第十五週1.法式烤春雞 2.蛤蠣白酒義大利麵烹飪教學與實作
第十六週1.德式灌豬肚湯 2.秋刀魚有馬煮烹飪教學與實作
第十七週1.咖哩椰奶鮮蝦粉絲煲 2.韓式泡菜起士肉餅烹飪教學與實作
第十八週成果驗收聚餐聯誼同學會

愛課程 ICOURSE
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