新北市淡水社大 108-秋季班 B1082-ECO04 秋種田樂:菜根辛香

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-26228505
 上課日期:2019-09-12 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 早上 9點30分~12點0分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
對有機農耕、園藝有興趣者歡迎加入。
因田中覺活為驗證通過之有機農場,遵循有機、友善方式耕作,不得使用化肥、農藥及除草劑,敬請配合。
實作地點在淡水三空泉山上,自備交通工具者較佳。
 需要準備的工具/軟體?
需自行前往,建議學員共乘,如搭乘巴士F101、631須下站步行約10分鐘。
建議穿著排汗輕便衣物、遮陽帽,請自備雨鞋、手套。如遇小雨,請自備雨衣。
如有家庭園藝的工具(如小鋤頭、雙頭鏟、花鏟)可自行攜帶使用。
因實作田區離廁所較遠,建議上課前先行如廁。
 上課會用甚麼方式進行呢?
家庭菜園入門介紹(種植技巧、作物特性)、農耕實務指導
 評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、課程參與度20%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
學員能實際到田間進行農耕,更能明顯感受節氣的變化,進而了解適時、適地、適種的重要性。除了課程中學習種植知識與作物特性外,也會適度調整安排農產加工等食農體驗的內容。因田區為露天栽培,實際種植將會依天候狀況進行調整。亦會帶領學員參觀臨近田區及農場,以讓學員瞭解其他當季作物的栽培特性。本期將以種類豐富的冬季蔬菜、根莖為主要種植。
 課程目標
透過教學實作帶領學員自耕自食,重拾食物主權,建立照顧自己及家人健康的家庭菜園。以田園勞動豐富社群互動,重獲綠色療癒的耕食生活。
 參考書目
參考資料:
書名:不施肥,不打藥!蔬果照樣大豐收
作者:竹內孝功
出版社:瑞昇文化

農業參考網站:農業改良場
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
場地維護費500元;課程材料費約500元(依課堂使用收費),如種子、種苗、棚架材料、小型農具...,平安保險費另計。

課程大綱
第一週【室內課】課程說明、規劃分組簡介有機農耕的精神與特色、小規模家庭菜園的操作技巧
第二週有機農耕入門與操作(1)農場環境介紹、認識種子、種植方式介紹(直播、育苗);農耕操作
第三週有機農耕入門與操作(2)農具使用、整理農地、做畦要領介紹;農耕操作
第四週有機農耕入門與操作(3)認識土壤、肥料特性與使用方式;農耕操作
第五週有機農耕入門與操作(4)作物特性與日常照顧:日照、水分、肥份需求,空間需求與生長期長短;農耕操作
第六週有機農耕入門與操作(5)自製堆肥、作物繁殖方式介紹(塊莖繁殖);農耕操作
第七週【室內課】有機農耕入門與操作(6)田間維護管理與秋冬作物特性介紹
第八週有機農耕入門與操作(7)認識田間昆蟲、雜草,簡易生物防治介紹;農耕操作
第九週社區本位公共論壇社大辦公室安排之講座或活動
第十週有機農耕入門與操作(8)種植維護管理(間疏、除草);農耕操作
第十一週有機農耕入門與操作(9)追肥、施肥要領介紹;農耕操作
第十二週有機農耕入門與操作(10)種植維護管理(採收技巧);農耕操作
第十三週【室內課】有機農耕入門與操作(11)居家堆肥、可食地景的營造,家庭菜園的規劃介紹
第十四週有機農耕入門與操作(12)作物常見蟲害、有機防治介紹;農耕操作
第十五週有機農耕入門與操作(13)作物常見病害、有機防治介紹;農耕操作
第十六週有機農耕入門與操作(14)採收技巧;農耕操作
第十七週【室內課】農耕同樂分享會當季蔬果加工製作;農耕體驗的回顧與展望
第十八週成果展週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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