新竹縣竹北社大 106-秋季班 1063C15 隨心泡茶趣

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5533094
 上課日期:2017-09-20 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 早上 9點0分~11點0分
 上課地點:陶藝教室(停用)
 上課地址: 新竹縣竹北市華興街142巷9號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
一般民眾,老少均可
 需要準備的工具/軟體?
他人泡茶時:隨身帶一個杯子可喝水就行。
自己為他人泡茶時:簡單茶壺、茶海、至少兩個杯子,燒水壺或瓦斯爐或電磁爐。
詳情會在第一堂課時再說明。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作
 評量方式
上課參與50%、其他50 %

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
1.奉獻個人所有專長、歷練,分享給更多人。
2.讓退休人士有個快樂的晚年。
 課程目標
1.讓愛好茶文化的人們,聚集在一個舒適的地方,於世無爭的和尚一口好茶水。
2.由品茗的當中,與大家分享交換新的生活品味。
 參考書目
自編講義
陳昭光(2015)。應用TRIZ法於創新設計之研究 : 以泡茶器產品為例 = A study on the application of。碩士--國立臺北科技大學工業設計系創新設計碩士班(碩士在職專班)。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週介紹課程
介紹竹北社大與公民素養週。
老師與學生互相自我介紹。
口述、講義、道具、實際操作
第二週茶與文化茶文化是中華悠久文化之一,把喝茶的好處,茶文化的內涵,介紹給大家,讓人人都能享受一杯泡茶的樂趣。
第三週各種茶葉種類的認識了解茶的分類名稱是論茶的第一步,茶的名稱分類,以茶的「醱酵程度」、「焙火程度」及「採製季節」三方面來區分。
第四週茶具的認識茶具可分為置茶器、分茶器、理茶器、品茶器、洗滌器、其它。
第五週茶具的運用飲茶講究茶具,使用茶具材質不同,對於茶味影響就大不同。
第六週基本泡茶方法除了好茶、好水、好茶具,還要掌握好的泡茶技術,才能真正收到好的效果。
泡茶技術包括三個要素:茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時間。
第七週基本泡茶方法通過自己泡茶,再品茶,會對茶道有更深刻的理解,使自己的身心也受益匪淺。
第八週如何泡好一壺茶喝茶、特別是會喝好茶是一種福氣。其實要會喝茶, 必須先會泡好一壺茶。
第九週公民素養週社大辦公室安排之講座或活動
第十週茶道談心細細品佳茗 可以跟好友談心可以靜靜沉澱自己的思緒喔!
第十一週茶與禪-茶味禪意飲茶是平靜、和諧、專心、敬意、清明、整潔,至高寧靜的心靈境界,茶與禪是很容易形成一體。
第十二週大家來談茶常飲茶確實對人有益,透過學員大伙來分享。
第十三週陶瓷器與茶藝了解陶器之質、茶具之美,以陶製茶器來延伸茶的深遠底蘊,讓茶葉完美表現。
第十四週生活慢品培養喝茶的習慣,讓茶成為你生活中不可缺少的一部分,使你體會到品茶的快樂。
第十五週茶席擺設教學透過茶席擺設可沈澱心靈平靜,讓飲茶人浸溶在品茶美的境界裡。
第十六週禮茶敬茶茶道有助於促進人倫的關係,在泡茶、喝茶和奉茶的過程中達到修養的高境界。
第十七週特色茶館參訪介紹一家茶館,它的入口很特別是洞穴式的,不過整個茶館非常大,還有很多古董,它任何一個靠窗的位置都能夠「超廣闊」的看風景喔。
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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