台北市文山社大 107-暑期班 183067 輕鬆玩烘焙

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-29302627
 上課日期:2018-07-20 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
對烘焙有興趣, 歡迎一起來玩烘焙
 需要準備的工具/軟體?
請自備圍裙
 上課會用甚麼方式進行呢?
老師示範後, 由學員分組操作
 評量方式
出席50% 學習50%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
簡單易操作的烘焙, 讓家人吃得健康, 讓生活變得更有趣.
 課程目標
運用原始食材, 經由簡易的操作, 做出健康的點心, 讓自己和家人吃得更健康, 經由簡單的包裝, 更可以做為送禮的好幫手, 平易近人的烘焙, 讓生活健康又有趣.
 參考書目
上課教材是老師自己的配方
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費1000元(多退少補)

課程大綱
第一週抹茶/香草雙色造型餅乾麵糰製作, 成型, 烘烤 包裝
第二週養生燕麥餅乾麵糰製作, 成型, 烘烤 包裝
第三週香草盒子蛋糕蛋糕體製作, 烘烤, 組裝
第四週抹茶毛巾捲蛋糕麵糰製作, 成型, 烘烤, 包裝
第五週義式香料/椰香薄餅麵糰製作, 成型, 烘烤, 包裝
第六週肉桂捲麵包麵糰製作, 成型, 烘烤, 包裝

愛課程 ICOURSE
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