新竹縣竹北社大 107-春季班 1071B05 休閒農業蔬果有機栽培

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5533094
 上課日期:2018-03-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 6點30分~9點0分
 上課地點:竹北國中
 上課地址: 新竹縣竹北市中正西路154號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對有機栽培農業有興趣者皆可。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹、圖像教學、戶外參訪及環境關懷、實物觀賞及樣品教學等。
 評量方式
學員出席率%,學習心得分享20%,參加社大公民素養週及期末成果展20%。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
國內化學食品充斥,如何避免少吃此類食物,透過此課程介紹各種蔬菜、果樹之有機栽培,經由講解、實際操作等方式,學員可自行下田耕種,兼具休閒農業及養生保健之功效。
 課程目標
1.追求有機蔬果在培之耕種方式,讓大家吃得更健康。
2.應用各種實物,種苗有機資材及兼辦田間研習活動,方深入學習心得及技巧應用。
3.可獲得各種蔬果有機栽培之技能。
 參考書目
財團法人豐年社。台灣農家要覽農作篇(二)(2005)。行政院農業委員會。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2400 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
講師自製之講義與教材,每人酌收材料費四百元。

課程大綱
第一週相見歡自我介紹、選班代、課程重點說明。
第二週把握季節興農時全年24節氣,如何把握適當時期種植。
第三週蔬菜有機栽培之技術應用利用非農藥,不施化肥等有機栽培方法之應用。
網室栽培,介紹蟲比較不喜歡的蔬果類。
第四週春季蔬菜栽培主要介紹葉菜類20種以上之蔬菜栽培方式。
第五週瓜果類茄科作物之栽培技術如苦瓜、絲瓜、蛇瓜、南瓜、西瓜、洋香瓜、扁蒲青椒等栽培種植管理方法。
第六週傳統蔬菜栽培面面觀傳統蔬菜栽培面臨農藥殘留問題,高氮化肥雞糞抗生素,植物賀爾蒙使用不當等問題。
第七週從食安問題談蔬果安全管理台灣是化學食品天下,國人癌症及洗腎人口比率世界第一,十分恐怖需如何因應。
第八週戶外參訪研習有機菜園田間研習(新竹市)。
第九週公民素養週社大安排之講座或活動
第十週你吃了多少基改食品?該如何因應美國已發表基改食品恐產生腫瘤,國內過敏孩子有增加趨勢,該如何因應。
第十一週果樹之有機栽培果樹為長期,如何利用生長特性進行有機栽培管理。
第十二週果苗嫁接繁殖技術果樹為常異文化作物,必須經由嫁接方式產生果苗介紹切接、扦插、高壓、芽接等技術。
第十三週重視植物的養生保健介紹平衡飲食,重現各種職務養生保健,如南瓜、苦瓜、地瓜葉、莧菜、大蒜、綠茶等介紹。
第十四週雜草及植物幾株之掩埋技術應用呼吸之作用,可將雜草等掩埋窒息而死。
第十五週蔬果採收成熟度之辨別技巧是其採收確保蔬果品質,可依全生育期,開花後日數、外觀、大小、色澤轉變等等方式判斷成熟度。
第十六週哈密瓜有機溫網室栽培各種瓜類因長期連坐引起委凋枯死,日趨嚴重,以哈密瓜試驗為例,可利用土壤改良以達預防效果。
第十七週戶外參訪研習竹北市民農園為研習有機菜園現場(竹北市)。
第十八週期末成果展學習心得分享參加社大舉辦之成果展示活動

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