新竹縣竹東社大 105-春季班 1051A1017 多元主義取向談飲茶文化

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2016-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 1點0分~3點0分
 上課地點:唐盛陶藝
 上課地址: 新竹縣峨眉鄉湖光村5鄰16-1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
講述法;分組討論;實際操作;影片欣賞
 評量方式
上課參與佔 40 %;書面報告或閱讀心得佔 30 %;成果展、作品集佔 30 %

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
1、 以文化歷史觀點,理解飲茶文化之意涵。探討節氣與農作暨茶文化
解讀與生活實踐。
2、 從多元論述與多元理解交流和討論之學習;提升飲茶的文化生活,激發客家文創。
3、 飲茶在中國文化的文化特質與生活實踐之可行性,推廣客家傳統飲茶歷史與文化。
4、 從學習交流中所延伸出來的茶文化,建構互動網絡。傳承客家茶文化產業、繁榮客荘經濟。
 課程目標
以國、客語雙語教學,引導學員在自然的學習氛圍中,探究客家社會文化與飲茶生活禮俗;以分組討論、分享交流經驗中,了解客家社會與飲茶文化生活的內涵。
 參考書目
自篇教材
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週課程簡介課程簡介(包含課程內容、進行方式、評量標準、主要教材及參考書目介紹等)何謂多元主義?多元主義的論述。
第二週節氣意義與農作生產節氣與農業生產密不可分,寒來暑往,氣溫變化,降水量,物候現象反應農業活動
第三週節氣與茶之相關研究節氣與茶之相關研究,春茶、夏茶、秋茶、冬茶之不同性質與茶飲。醫學主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶
第四週茶文化歷史與意涵茶文化歷史與意涵,曾神農嘗百草,可知茶歷史起源盛早。“當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,說明茶在我國人民生活中不可或缺 活動一春飲花茶
第五週茶文化生活實踐之案例茶文化生活實踐之案例,由品茗環境的空間設計,表現四序到二十四節氣的變遷與茶文化與生活案例之啟示
第六週茶與藝術、茶與書畫之文化意涵茶與藝術、茶與書畫之文化意涵,傳承中國文化深厚之文藝氣息的意象
第七週茶與文學之文化意涵茶與文學文化意涵,傳承中國文化深厚之文藝氣息的意象 活動二夏飲綠茶
第八週中國茶學、茶俗的飲茶態度中國茶學、茶俗的飲茶態度,探討知識性內容,表現飲茶文化中人生之悲歡離合
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週中國茶學、茶俗的體認中國茶學、茶俗的飲茶體認,探討情感性內容,充分表現飲茶文化中人生之悲歡離合。
第十一週飲茶、貢茶相關探討探討生活裡的飲茶、貢茶之飲茶文化
第十二週飲茶、貢茶之不同文化差異及社會位置的探討飲茶、貢茶之不同文化差異及社會位置,傳承多元與文化差異之特質與文化現象 活動三秋飲青茶
第十三週茶祭、敬茶在生活裡,所賦予之社會文化茶祭、敬茶在生活裡,所賦予之社會文化,具多元性與實踐性
第十四週茶祭、敬茶在生活裡,省思與創新茶祭、敬茶在生活裡,所賦予之社會文化的省思與創新,更具多元性與實踐性
第十五週茶與禪宗茶與禪宗,以多元角度模式,談生活實踐之可行性
第十六週茶與養生茶與養生,以多元角度模式,談生活實踐之可行性
第十七週以多元角度述說模式,談生活實踐之可行性。一種淡雅與實用的飲茶哲學方式活動四冬飲紅茶
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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