新北市汐止社大 106-春季班 1061C3010 莊園咖啡手沖烘焙班

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-86923670
 上課日期:2017-03-09 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:秀峰高中教室
 上課地址: 汐止區忠孝東路201號1F  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對手工沖煮咖啡技巧、咖啡飲品製作與咖啡手網烘豆有興趣者。
 需要準備的工具/軟體?
(1) 學員自備120~160c.c咖啡杯與300~360c.c玻璃杯各一
(2) 每組自備卡式爐一台
(3) 其他
 上課會用甚麼方式進行呢?
(1) 分組
(2) 前0.5h由老師講授與示範,後1.5h由學員親自實作
 評量方式
小組分享

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
(1) 認識咖啡、瞭解何謂精品咖啡。
(2) 學習咖啡基本沖煮方式與技巧,在家您也可以細細品味一杯美味香醇的新鮮咖啡。
(3) 學習基本手網咖啡烘焙並了解不同的莊園咖啡豆烘焙程度與口感差異變化。
 參考書目
咖啡大全
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
(1) 材料&器具費$1800元 (依學員學習使用狀況 多退少補)

課程大綱

愛課程 ICOURSE
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