107-春季班 C71161 綜合烘焙實作中級
招生狀態：課程已結束
連絡電話：
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
依據各個場地，Miss Lin有一些設備、工具可以提供操作。
預計每堂課兩小時完成，或多操作一份帶回家練習
評量方式
預計每堂課兩小時完成，或多操作一份帶回家練習
希望大家了解食材，並對成份稍有認識，課堂中會不斷重複解說，甚至記住相關訣竅，回家就能駕輕就熟
課程簡介
課程相關照片
讓各位回去能真正自己做出美味又健康的點心，甚至全家親子藉此互動做美食。
參考書目
否
課程相關費用
學分費
學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
課程大綱
| 第一週 | 麵包1 | 魔杖 |
| 第二週 | 餅乾1 | 玉米脆片餅乾 |
| 第三週 | 蛋糕 | 蛋糕杯杯 |
| 第四週 | 麵包2 | 美麗花環 |
| 第五週 | 餅乾2 | 阿拉棒 |
| 第六週 | 點心1 | 焦糖粉圓 |
| 第七週 | 麵包3 | 起司圈圈 |
| 第八週 | 點心2 | 空心泡芙 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 麵包4 | 吐司捲捲 |
| 第十一週 | 餅乾3 | 巧克力米果 |
| 第十二週 | 點心3 | 造型翻糖 |
| 第十三週 | 麵包5 | 造型菇帽 |
| 第十四週 | 點心4 | 波波圈 |
| 第十五週 | 麵包6 | 可愛貝果 |
| 第十六週 | 麵包7 | 迷你牛角 |
| 第十七週 | 點心5 | 夢幻馬卡龍 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 各班教學觀摩及成果發表 |
