新竹市竹塹社大 106-秋季班 1062C3014 歐式養生麵包

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5256181
 上課日期:2017-09-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:載熙國小
 上課地址: 新竹市武陵西三路  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
保鮮盒
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習
 評量方式
學員出席率50%,成果展,分組操作及參訪課程

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
食油風暴後慎選使用之油品,
為自己及家人的健康把關,
健康美味同時兼顧
 參考書目
自編講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
每堂約300元

課程大綱
第一週大地蕎麥鄉村天然的全麥粉、蕎麥搭配了法國粉,很適合製作美味的營養早餐
第二週紅莓寶石裸麥鄉村裸麥粉中混入了葡萄乾、蔓越莓及夏威夷豆,越嚼越香。
第三週優格黃豆芝麻金磚優格搭配了天然黃豆鄉配上了雙色芝麻,吃起來健康可口的麵包
第四週紅藜莓果全麥鄉村麵包紅藜加入了麵糰裡配上蜂蜜、蔓越莓果乾可愛討喜花朵型狀,自用送人兩相誼。
第五週南瓜優格裸麥法國裸麥、南瓜、優格加入法國粉搭配出獨特香味與風味。
第六週葡萄松子榛果豆法國紅酒葡萄搭配獨特風味的松子榛果結合了蕎麥粉挑逗您的味蕾。
第七週芝麻葵瓜仁馬鈴薯金磚白芝麻葵瓜仁加入馬鈴薯的麵糰,讓您嚐起來有不一樣的口感。
第八週英倫歐克柔軟的麵包外皮搭配內餡紫米桂圓香氣,另人回味無窮滋味。
第九週玉米洋蔥鄉村麵包玉米、洋蔥混入著超濃麥香的麵檲,營養健康又好吃。
第十週法芙蘭香橙黑豆豆香橙配上來自法國的法芙蘭巧克力視覺上顏色搭配,隔外吸引人。
第十一週黑醋栗果泥核桃雜糧黑醋栗配上的多種穀物粉及核桃的視覺上顏色搭配,夢幻紫色的麵糰隔外吸引人。
第十二週紅酒芝麻燒麵糰中加入紅酒豐富的果香搭上了白芝麻,讓您停不下來。
第十三週塔香蕃茄起司杉木塔香遇見了蕃茄搭配了起司絕妙風味,超順口。
第十四週全麥羅勒甜椒乳酪羅勒甜甜的香搭配上甜椒自然的甜與乳酪一起共舞。
第十五週芋頭杏仁漩渦燒香濃的芋頭麵糰,夾心是自製的爆漿芋頭表面搭著淡淡的杏仁。
第十六週脆皮金牛角無油的法國麵糰做出Q感的牛角麵包等著您來共享。
第十七週核桃辮子歐蕾麵包豐富濃郁奶香,表面塗上了奶油餡再灑上核桃粒,超美味的歐包!
第十八週伯爵皇冠吐司麵糰中加入伯爵茶,淡淡佛手柑香氣,另人味蕾的跳著舞。

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