台北市北投社大 107-春季班 71113 台灣茶藝文化

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-28934760
 上課日期:2018-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:樂群樓
 上課地址: 臺北市北投區中山路5-12號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
第一節課: 講義課程講解,了解茶葉知識。
第二節課: 學員泡茶演練,品嘗各地名茶。
每堂課至少喝5種以上的茶,使你的茶葉知識是喝來的,而不是聽來的。
1. 還沒有喝茶習慣,想了解茶葉的初學者
2. 已經有喝茶習慣,想再深入了解茶葉的愛好者
3. 想分享自己珍藏的茶葉給同好的茶人
4. 想喝出健康,以茶養生,以茶淨心的有緣人
 評量方式
上課出席率及學習態度

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
普洱茶的發展這幾年可以說又爬到另一個高峰,拜中國經濟快速成長之賜,近年來中國生產的茶葉幾乎都以倍數翻漲,這樣的現象會持續多久,沒人說得準。當中有人獲利、有人願意付出高價繼續享用、有人改變喝茶習慣、更有想進門喝茶的人因門檻提高而繼續在門外徘徊。
然而喝茶真的很昂貴嗎?喝茶真的非得要銀壺、天目杯等高價茶具才能品出茶味嗎?這不禁讓我們想到日本戰國時代豐臣秀吉的「黃金茶屋」,宋帝國時期君臣鬥茶的奢華浮誇模樣,如此茶會景象再度輪迴於現代的今天,喜歡或者不喜歡都沒有關係,跳出茶界範疇,以商業模式框框套進去,你會發覺茶的世界真有趣,人心何嘗不也如此嗎?
一茶一世界,芥子納須彌。坐下來喝杯茶,慢慢觀賞美麗世界內外的變化。
 課程目標
讓不喝茶的朋友來喝茶,讓喝茶的茶友喜歡茶,讓喜歡茶的茶友了解茶,因為了解茶而更喜歡喝茶,歡迎您,加入喝茶的行列。
 參考書目
推薦書本 : 茶禪一味 作者:果如法師
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週普洱茶與其他茶類的差異性〈品賞〉熟餅的新茶老茶
第二週普洱茶1/4 世紀的市場變化〈品賞〉生餅的新茶老茶
第三週普洱茶的製作過程〈品賞〉普洱茶磚
第四週普洱茶的品飲方式〈品賞〉普洱沱茶
第五週校 外 教 學影片欣賞或茶園參觀
第六週愛新覺羅玄燁賜茶名〈品賞〉江蘇洞庭東山碧螺春
第七週愛新覺羅胤禛選貢茶〈品賞〉廣西六堡茶
第八週愛新覺羅弘歷封御茶〈品賞〉浙江西湖龍井
第九週公民週學員自由選修公民週論壇
第十週台灣茶葉歷史簡介〈品賞〉屏東港口茶
第十一週台灣早期茶人介紹〈品賞〉高雄六龜茶
第十二週台灣早期茶具介紹〈品賞〉台東鹿野茶
第十三週台灣早期茶泉介紹〈品賞〉花蓮舞鶴茶
第十四週校 外 教 學影片欣賞或茶園參觀
第十五週台灣茶葉諺語 PPT〈品賞〉宜蘭玉蘭茶
第十六週台灣常見的茶樹品種〈品賞〉新北石門茶
第十七週佳葉龍茶介紹〈品賞〉雲林佳葉龍茶
第十八週桌際杯泡茶比賽〈品賞〉茶人分享茶

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑