新竹市科學城社大 107-秋季班 1072C4025 香草手作

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-6663477
 上課日期:2018-09-07 (第一週),(共9週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:光武國中
 上課地址: 新竹市光復路一段512號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
環保餐盒、美勞用品(剪刀)等。
 上課會用甚麼方式進行呢?
搭配珏妙月刊之主題分享,並由講師示範與學員實際操作。
 評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%及小組分享20%。。

課程簡介
 課程相關照片
   
 課程理念
 課程目標
大自然提供吾人身心靈所需,認識自然的美並發揮其應用,在實作中肯定自我效能,在欣賞中增添生活情趣。
不僅療癒人們久離自然的孤寂乏味,更激發愛物惜物之心,共同為綠色大地之存續而努力。
 參考書目
(1)珏妙月刊(104.12創刊迄今),作者:莫宜榛,出版社:珏妙月刊社,搭配9堂課共需9份月刊270元
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
1.班費:100元(講義及期末表演展覽等費用) 2.材料費:1750 手作課程材料所需香草及蔬果出自珏妙農園,以自然農法栽種,無農藥化肥,友善耕作。 (1) 月餅手作:材料費250元。 (2) 艾草粿手作:材料費250元。 (3) 香草沙拉手作:材料費200元。 (4) 壓花手作:材料費150元。 (5) 香草麵條手作:材料費200元。 (6) 古早味餅乾手作:材料費200元。 (7) 蜜柚餅手作:材料費200元。 (8) 炸野菜盒手作:材料費150元。 (9) 香草茶會:材料費15

課程大綱
第一週月餅手作配合中秋節時令,製作特殊風味月餅
第二週艾草粿手作搭配中元節時令,製作客家美食
第三週香草沙拉手作利用新鮮蔬果、花瓣及香草製作
第四週押花卡片手作運用大自然隨手可得的花草,製作賞心悅目的圖案
第五週香草麵條手作自己手工擀麵,再淋上香草醬汁,美味驚喜
第六週古早味餅乾手作簡單的調味,感受食材原本的風味
第七週蜜柚餅手作利用當令水果製作養生點心
第八週炸野菜盒手作利用隨處可見的野菜,製作美味點心
第九週香草茶會在優雅音樂及安靜空間中,以簡易茶道方式進行品茶

愛課程 ICOURSE
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