有機蔬果栽培初階新竹縣竹北社大-愛課程 ICOURSE

課前資訊

社會人士

自由。

專題報告；實際操作；其他到開心農場參觀及竹北社大舊生有機蔬菜栽培區學習。

上課參與佔 80 %；其他現場研習佔 20 %；
注意：缺課超過1/6者，即不授予學分。

課程簡介

21世紀全球健康飲食新趨勢~倡導少油、少糖、少鹽，多吃蔬果，補充植物營養素、維生素C，可平衡人體酸鹼度，促進健康。

讓初學的朋友了解並介紹各種蔬菜之有機栽培，可讓學員深刻學習到最基本的知識，自己可以下田栽種各種不同季節的健康蔬菜之管理技術。

蔬菜栽培各論
台灣農家要覽

是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用

3 學分，3000元

報名費、學員證費用依簡章為準

講義裝冊費 400 元主要項目: 講義紙張影印裝冊及教學種苗備註：書籍、材料費費由各班自行處理，若向社大申請印製講義，將酌收費用。

課程大綱

第一週	課程內容重點說明及自我介紹	相見歡：互相認識、自我介紹，選舉班代表，課程重點說明。
第二週	淺談節氣與農時	我國以農立國，全年分二十四節氣與農時息息相關。
第三週	不同節氣蔬果之種植	介紹不同節氣適合種植之蔬果類型
第四週	蔬菜有機栽培	介紹網室栽培，種植蟲不喜歡吃的蔬菜類，當季蔬菜等。
第五週	蔬菜有機栽培之病害非農藥防治法	應用各種非農藥生物防治、物理防治、礦物性施用等。
第六週	陽台菜園輔助器	種植所必備器具如花盆、缽、灑水器、挖土器、剪刀、小鏟子、噴霧器、水桶、防蟲網等介紹。
第七週	購買種籽的要領	注意種籽的新鮮度，採收包裝日期，種籽飽滿度。
第八週	購買幼苗的要領	幼苗以穴植苗為佳，節間徒長者為不理想之幼苗，苗太小表示根少，會影響存活率。
第九週	公民參與週	社大辦公室安排之講座或活動
第十週	播種方法應用技術	可分撒播、溝播、點播，先催芽為佳，介紹播種的要領。
第十一週	間拔的要領及正確的灌溉	主要以疏刪方法進行，依不同撒播後幼苗期開始間拔，有助於單株發育健壯。蔬菜需要水份，但依不同種類及生育期有不同的澆水方式，分別加以介紹。
第十二週	不同葉菜類的種植技術	空心菜等不同蔬菜的栽培法介紹。
第十三週	瓜果類及玉米類的種植技術	絲瓜、苦瓜、蛇瓜等要用棚架栽培，並介紹扁匏及食用玉米等栽培技術。
第十四週	豆科類、茄科類的種植技術	介紹菜豆、四季豆(粉豆、敏豆)、豌豆、毛豆及茄子、甜椒之栽培方法。
第十五週	有機堆肥及糖醋液製作	利用各種植株殘渣製作有機堆肥及液肥，均需經充分發酵。
第十六週	田間雜草防除	現場利用圓鍬及鋤頭進行操作示範，經土壤掩埋可減少雜草滋生。
第十七週	參訪有機蔬菜栽培區	參訪竹北社大有機班學員所栽培之有機蔬菜現場研習。
第十八週	成果展準備週	回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

新竹縣竹北社大 105-春季班 1051A22 有機蔬果栽培初階

愛課程 ICOURSE