台北市內湖社大 108-秋季班 193147 料理簡單上桌

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-87511587
 上課日期:2019-09-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:內湖高工
 上課地址: 臺北市內湖路一段520號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對料理有熱誠
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
老師示範 、小組分工合作
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
簡單運用天然食材不過多調味
 課程目標
在一學期的烹調課程中、最少可以多一樣自己的拿手菜
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
3500-4000

課程大綱
第一週分組、宣達注意事項、一道簡單料理分享分組、宣達注意事項、一道簡單料理分享
第二週料理實作軟殼蟹三明治
第三週料理實作BBQ椰香咖哩雞肉串
第四週料理實作紅醬 番茄海鮮義大利麵
第五週料理實作辣味番茄燉肚牛
第六週料理實作牛肝蕈野菇義大利麵
第七週料理實作月亮蝦餅
第八週料理實作啤酒麵糊炸鮮蚵
第九週現代公民學程週本週原課程停課,另行安排公民素養講座,可自由選讀(未選修者視為缺席一次)
第十週料理實作pizza 小麵包
第十一週料理實作巴東燉牛肉
第十二週料理實作麵包湯
第十三週料理實作墨魚海鮮義大利麵
第十四週料理實作義大利燉飯
第十五週料理實作爐烤雞排佐芥末子奶油醬
第十六週料理實作日式豚骨拉麵
第十七週料理實作喜相逢/甘露煮
第十八週成果分享每個人分享一道拿手菜

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