第一週 | 鄉鎮玩家的點滴累積與推薦 | 說明如何支持地方之方式,引領大家下鄉參與食農教育,探索鄉村生活。 透過食學玩買之安排,從累積消費力而支持在地產業、響應直接跟農民買之快活情趣,推薦歷年來與農漁民互動之感動故事. |
第二週 | 自然步道 找尋在地好野味 | 本學期鄉鎮玩家活動佈告與推薦. 透過生動的圖片、影像及故事,引領同學開始走入鄉間 |
第三週 | 食農教育 農村嚐鮮趣 | 熟知農畜產認證制度與購買安心食材條件. 產地直售與直接跟農民買之問題討論. |
第四週 | 鄉鎮玩家@找尋貢寮里山、里海的自然環境(戶外活動) | 配合貢寮卯澳聚落、龍崗自然步道、在地農民食材串成一趟神秘旅程. |
第五週 | 漁港廚房 讓漁船開到我們家 | 推薦宜蘭梗枋漁港的漁業導讀、認識友善漁業漁法與推薦船長家的好手藝與好食材 |
第六週 | 鄉鎮玩家@找尋梗枋漁港ㄟ頂級海鮮食材(戶外活動) | 配合宜蘭海港廚房與海鮮食材,完成一道道”海鮮料理“ |
第七週 | 青出宜蘭 尋找青農返鄉的足跡 | 支持青年農民回鄉發展,推薦地方體驗活動與產地小旅行,有機會親臨產地,作客在宜蘭鄉村之間. |
第八週 | 鄉鎮玩家@作客宜蘭農山漁村(戶外活動) | 造訪宜蘭青出宜蘭之”農企業“,參與青年農民設計之體驗農田活動,配合產地餐桌的採摘食材,響應”直接跟農民買“的支持活動. |
第九週 | 現代公民學程週 | 本週原課程停課,另行安排公民素養講座,可自由選讀(未選修者視為缺席一次) |
第十週 | 海岸輕騎 壯圍小旅行 | 介紹宜蘭濱海公路旁之”養殖漁業“,配合宜蘭地方創生之廢棄魚塭活化案例,認識在地養殖的好食材,推薦好的養殖漁業頂級食材 |
第十一週 | 鄉鎮玩家@探索宜蘭濱海?漁遊地圖(戶外活動) | 配合五結蘭陽溪口休閒農業區、壯圍、大塭專業養殖漁業區,串接海岸廊帶的新奇食材產地,提供”直接跟漁民買”的”地產地消“支持力. |
第十二週 | 退休生活 如何當一個好園丁 | 推薦真實移居生活之退休經營案例,認知“農地如何農用”與移居、移住之觀念 |
第十三週 | 鄉鎮玩家@新竹關西 學習當一天“好園丁”(戶外活動) | 真正走訪退休生活之農園,到新竹關西、竹東農業鄉鎮,實際體認農村之“農業生活”與面對的條件 |
第十四週 | 走讀基隆港ㄟ純情曲 | 認識海港雞籠,以國際港都發展下的海港文化,包含海港職人、巷口小吃、砲台賞景等 |
第十五週 | 鄉鎮玩家@走讀基隆海港的大街小巷(戶外活動) | 配合基隆學習型城市的導讀活動,帶領大家從不同角度認識基隆在地趣點 |
第十六週 | 日本農餐漁村的點滴(一) | 歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳. |
第十七週 | 日本農餐漁村的點滴(二) | 歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳 |
第十八週 | 鄉鎮玩家@來去日本鄉間住一晚 (戶外活動) | 配合本學期導讀日本農漁村案例,規劃深度融入日本?農山漁村鄉間生活及學習課程,有機會跟著阿德老師認識“另一種”日本鄉鎮風情 |