新竹市科學城社大 105-秋季班 1052C3023 休閒農業-有機蔬果栽培

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-6663477
 上課日期:2016-09-21 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 早上 8點0分~11點0分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
18歲以上成人,此課程有實作課程,每個學員需承諾分地照顧一蹊或半蹊
 需要準備的工具/軟體?
防曬衣著 農耕用具
 上課會用甚麼方式進行呢?
戶外教學:到市民農場等地參觀學習。
教室上課則請協助準備電腦及投影機供教學使用。
 評量方式
學員出席率50﹪、期末成果展30%、現場研習 20 %

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
1.緣由:鑑於長期以來所謂黑心食品及黑心農藥,確實造成社會不安,消費者健康危害毒鉅。食安問題更引起大家恐慌,如能把我個人所學,曾歷經30多年在農委會所屬試驗研究單位從事於果樹及蔬菜之研究,栽培技術改進,能傳授給有興趣栽培有機蔬果,提升吃得更健康的社會各階層人士,增加技能,為主要目的。
2.學科/知識與理論:個人從事於農業科技之研發,作物育種,品種改良及栽培技術之改進,長期所累積之學科為基礎,兼顧初學者之各種不同程度需求,將理論與實務並重,必能讓學員獲取蔬果有機栽培之基本知識。
3.技能:將偏重於田間實務栽培技術之教學活動,讓學員下田操作學習種植方法。
4.品德/態度:本課程教導以有機栽培為重心,生產無農藥及化學肥料之施用,讓蔬果吃的更有安全健康,有機栽培純屬一種良心行業,具有道德觀念,學員必能體會品德之重要性。
5.增進個人與社區、社會之連結:社區大學扮演成人教育之學習場所,如能妥為規劃深入基層社區角落,協助當地居民帶動蔬菜之有機栽培,安排講師到各社區,結合民眾,指導朝向有機栽培生產方式,社大將功德無量。
 參考書目
書名:蔬菜栽培各論、台灣農家要覽
http://www.harvest.org.tw/Articles/HarvestBook?unitId=215
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,1500元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
班費:100 元(講義影印及期末表演展覽等費用) 材料費: 400 元 講師自製講義影印裝冊及教學種苗

課程大綱
第一週課程內容重點說明,認識科學城社大,自我介紹 選班代相見歡:互相認識、自我介紹,選舉班代表,課程重點說明。介紹科學城社大成人教育。
第二週食品危機面面觀談食品危機及傳統蔬果栽培
第三週談節氣與農時有關全年分二十四節氣與農時息息相關。介紹不同節氣適合種植之蔬果菜類列表加以介紹
第四週介紹秋季蔬果種類
育苗種植技巧
把握秋季蔬果的種植基本栽培之方法
第五週基因改造認識多少?基因改造之農產品了解多少 學會因應之道
第六週低氮肥蔬果的有機栽培低氮肥蔬果的有機管理,小型隨道式架網栽培,認識當季蔬果與蟲不喜歡吃的蔬果
第七週解決食物硝酸鹽的問題~野菜工坊搭配影片學習解決蔬菜水果硝酸鹽之問題
第八週蔬果病害之非農藥防治應用各種非農藥的生物防治技術,物理防治,礦物性資材等輔助農地耕作
第九週公共論壇週社區大學辦公室安排之優質講座
第十週有機蔬果栽培戶外菜園研習前往頭前溪畔參訪蔬菜有機栽培
第十一週談養生保健~打造健康防護罩介紹各種養生保健之蔬果,認識各種蔬果之營養攝取
第十二週冬季蔬果之種植及育苗季巧冬季適合種植多種蔬菜,學習冬季蔬菜之種植技巧
第十三週農地核心價值的健康 談黑心食品黑心農藥如何認識黑心食品黑心農藥,如何為害我們人體的健康
第十四週蔬果栽培之各種播種方法應用可分灑播 條播 穴播 點播及穴植法綠枝播等技術 學會應用與介紹
第十五週果樹有機栽培技術果樹為長期作物 介紹有機栽培果樹技巧
第十六週田園雜草防治 翻土做畦技術進階應用淹埋翻土技術 抑制雜草生長繁殖 打破連座土壤障礙等技術
第十七週有機翊肥及各種資材製作及應用介紹有機液肥糖醋液製作方法 苦練水洗米水製作 植物性資材認識與製作應用
第十八週成果展準備週個人學習心得報告 經驗分享心得交流 更能提升 學習效果

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