新竹縣竹東社大 105-暑期班 1053A3002 有機農產耕作與加工

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2016-09-14 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:校本部(自強國中)
 上課地址: 新竹縣竹東鎮自強路169號(自強國中內)  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
課堂決定
 上課會用甚麼方式進行呢?
教室授課與戶外教學
 評量方式
課堂討論25%
實體作品25%
成果展演25%
小組分享25%

課程簡介
 課程相關照片
   
 課程理念
學習如何種植有機農產、如何利用有機農產製作及加工,並認識健康食材及生活用品原料來源。
 課程目標
透過此課程能認識自然界的動植物,進而運用天然的食材,實作成一般生活必需品。
 參考書目
茶改場書刊。茶業改良場推廣部
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
依實際情形酌收材料費

課程大綱
第一週有機農場的認識
如何種植有機
如何有機認證
有機與自然的 區分
相見歡
影片放映
第二週有機市場通路介紹認識市集
如何加入友善市集
市及販售的物品
第三週如何種植有機茶葉
如何做有機茶葉
學習種茶
如何做茶
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十三週防蚊液與防蚊高的製作運用精油與天然油脂製作
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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