台北市內湖社大 106-春季班 171192 ◎有機芽苗菜自己種健康吃

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-87511587
 上課日期:2017-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:內湖高工
 上課地址: 臺北市內湖路一段520號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
有興趣者皆可。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
本課程以PPT投影口述講授、教學示範與學員實作。
 評量方式
出席50%,作品50%。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
自已培育芽苗菜,健康環保又安全。
 課程目標
學會自已動手做芽苗菜與應用。
 參考書目
芽苗菜•自己種•健康吃(台視文化出版)林美慧、陳明仁 合著
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費1500元(含芽苗培育箱、書本、種子等)

課程大綱
第七週黑豆芽培育如何由黑豆變成黑豆芽的過程講解並實作/慢性病五大病根四:礦物質失衡
第八週小麥草培育如何由小麥變成小麥草的過程講解並實作/慢性病五大病根五:消化系統停擺_x000D_
第九週現代公民學程週本週課程另行安排,可自由選讀(未選修者視為缺席一次)。
第十週發芽米培育如何由糙米發芽變成發芽米的過程講解並實作/膽固醇不是健康殺手
第十一週豌豆苗培育如何由豌豆變成豆苗的過程講解並實作/食物組合與攝取順序非常重要
第十二週花生芽苗培育如何由花生變成花生芽苗的過程講解並實作/第一步:檢測你的生化特性
第十三週米豆芽培育如何由米豆變成米豆芽的過程講解並實作/_x000D_
第二步:選擇適合你生化特性的食物_x000D_
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第十四週苜蓿芽培育_x000D_如何由苜蓿籽變成苜蓿芽的過程講解並實作/第三步:均衡攝取營養元素_x000D_
第十五週空心菜苗培育_x000D_如何由空心菜籽變成空心菜苗的過程講解並實作/第四步:檢測你的消化系統的健康
第十六週有機芽苗菜農場教學觀摹_x000D_
(校外教學)_x000D_
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觀摹有機芽苗菜農場的生產_x000D_
第十七週固態及液態堆肥製作_x000D_如何將發芽後的廢料製作肥料講解_x000D_
第十八週期末學習分享(準備成果展)由學員分享種芽菜吃芽菜的心得_x000D_

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