114-春季班 - 社區風味西點製作（12周）

📖 課程理念

促進社區居民共同製作美味健康手工西點點心。

🎯 課程目標

1. 讓學員了解掌握烘焙的食材、溫度、發酵等製作技巧。
<br>2. 讓學員從打麵開始學會做出不同種類的西點點心。
<br>3. 讓學員能夠透過課程激發創意思考，發展出在風味、造型具獨特性的社區伴手禮。
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📝 上課方式

講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習

✅ 評量方式

學員出席率50%、期末成果展30%。參予成果展：20%

👥 適合對象

不拘

🛠 需要準備的工具/軟體

自由

📸 課程圖片

📖 課程大綱