114-春季班 - 發酵與養生

📖 課程理念

想知道味噌、酒醋、豆腐乳、天貝、納豆…怎麼做嗎？只有苗栗縣社區大學才會告訴你。

🎯 課程目標

● 科學素養<br/>。本課程中會指引學員們去探討微生物的世界。並介紹微生物與地球上任何物種之間的密切關係，進而說明現階段生物科技界如何利用微生物的專一性，來製造週邊產品，來消弭人類疾病及得到健康。

📝 上課方式

● 課程講述<br/>● 分組討論<br/>

✅ 評量方式

● 學員出席率(40)%<br/>● 分組報告(30)%<br/>● 課堂互動()%<br/>

👥 適合對象

● 不限性別、職業、學歷、國籍<br/>● 其他(歡迎對本課程領域、主題有興趣之學員報名選讀。)<br/>

🛠 需要準備的工具/軟體

無

📸 課程圖片

📖 課程大綱