114-春季班 - 手工咖啡的生活美學(高級)

📖 課程理念

於課程中讓學員了解咖啡世界的潮流時事，並透過輕鬆的分階學習過程，讓學員學會技巧後於日常生活中運用分享。

🎯 課程目標

藉由實際操作及重點式的教學，讓學員善用不同的沖煮器材沖煮出美味咖啡的基本技巧，並且學會如何品嚐一杯美味的咖啡。紮實的學習咖啡沖煮的基本技能，培養職場生崖第二專長及生活品味。

📝 上課方式

團體互動及小組活動
案例討論與心得分享
戶外參訪及環境關懷
講師示範與實際操作
個別指導與反覆練習
學員上台表演與展現

✅ 評量方式

自訂：20% 課堂作業

👥 適合對象

僅收舊生

🛠 需要準備的工具/軟體

30~50cc咖啡試飲杯

📸 課程圖片

📖 課程大綱