114-春季班 - 入門中餐(證照輔導)

📖 課程理念

提升學員對中餐葷食烹飪的興趣，學習烹飪技巧，協助學員考取中餐丙級技術試證照，助於進入餐飲業的選擇

🎯 課程目標

1.透過證照認識正確飲食烹調作業流程與技巧
<br>2.提升飲食衛生安全了解衛福部訂定餐飲規範
<br>3.引導中餐丙級技能檢定須知

📝 上課方式

課程實作

✅ 評量方式

出席率 30% 學習精神 30% 成品 40%

👥 適合對象

中餐餐飲興趣之學員

🛠 需要準備的工具/軟體

自備圍裙

📸 課程圖片

📖 課程大綱