114-春季班 - 韓式裱花輕鬆玩

📖 課程理念

韓式裱花看似困難複雜，只要一步步耐心學習，掌握手感，加上勤加練習，每位學員都可以做出擬真豆沙花。
秋季班專為進階學員量身訂作，每堂除複習入門花款之外，並增加一項進階花種教學實作，每堂目標完成一項杯子與一項4.5吋實體蛋糕裝飾，期末成果完成一個6吋蛋糕裝飾。

Ariel老師是臺灣少數幾位擁有韓國Rice Edu Lab授證資格的師資之一。
除了擅長自然風，乾燥風與油畫風韓式裱花之外，更擅長藉由觀察真花進而創造擬真新款花型，
秋季班開始將帶領學員從基礎花型開始進入韓式裱花輕鬆玩領域。

Ariel老師擁有自己的烘焙坊，以自己栽培的香草植物結合點心的創意烘焙為主，
同時也是位綠手指達人，在大安、中山、南港社大擔任多肉植物養護與組盆創作設計講師。
希望透過自身所學與社大學員分享，傳播最真誠的祝福與心意，藉由綠化與甜點美化社區更美化心靈。

🎯 課程目標

1. 認識韓式裱花由來，與豆沙成分，培養健康飲食概念。
<br>2. 透過基礎豆沙裱花裝飾蛋糕，完成裱花作品。
<br>3. 讓學員完成新月、花環、圓頂與巴洛克花園式四大風格創意裱花蛋糕裝飾。
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📝 上課方式

講師示範與實際操作，個別指導與反覆練習

✅ 評量方式

學員出席率、學習態度、實體作品、成果展演、書面報告或心得

👥 適合對象

本課程適合已研習過入門課程學員

🛠 需要準備的工具/軟體

抺布、圍裙與環保可重複使用蛋榚盒

📸 課程圖片

📖 課程大綱