台中市五權社大 113-秋季班 有機農業生產與實踐(中級)(優惠課程)
招生人數：50人
連絡電話：04-22211088
課前資訊
這門課適合誰?
喜歡作物栽培，對有機農業愛好者。
需要準備的工具/軟體?
自由
上課會用甚麼方式進行呢?
PPT,田間實習(地點於健行國小；週六課程),戶外參觀
評量方式
學員出席率50%、小組心得分享20%、期末成果展30%。
課程簡介
課程相關照片
了解蔬菜作物瓜類,豆類及根莖類有機栽培,配合田間實習將理論與實務配合,並認識蔬菜常見病蟲害種類及非農藥方式,
課程目標
1.從慣行農法對生態環境之破壞，延伸實施有機農業之重要性，在有機農法中使用無毒資材管理病蟲草害，並將農業廢棄物回歸土壤友善環境。
2.推廣有機農業，讓健康安全產品進入家庭之餐桌上，維護家人健康。
參考書目
2.推廣有機農業，讓健康安全產品進入家庭之餐桌上，維護家人健康。
台灣有機農業技術要覽(上)(下)豐年社出版
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 1000 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
自編講義費$50
課程大綱
| 第一週 | 課程介紹與硝酸鹽 | 學期16週課程主題介紹、硝酸鹽由來及蔬菜如何減少硝酸鹽含量 |
| 第二週 | 絲瓜有機栽培 | 絲瓜種類、栽培管理及加工利用 |
| 第三週 | 田間實習(農園田區整理) | 農園田區除草、鬆土做畦 |
| 第四週 | 田間實習 (葉菜類蔬菜種植) | 福山萵苣、芫荽種植、絲瓜播種、田間除草 |
| 第五週 | 常見蔬果病害非農藥防治 | 病害成因、病原菌種類、常見病害種類及防治方式 |
| 第六週 | 豆類有機栽培 | 菜豆、粉豆、翼豆等栽培管理 |
| 第七週 | 田間實習(茄果類及豆類蔬菜種植) | 茄子、蕃茄、粉豆等種植及病蟲害田間診斷 |
| 第八週 | 常見蔬果蟲害非農藥防治 | 蟲害成因、害蟲種類、常見蟲害種類及防治方式 |
| 第九週 | 公民週講座 | 講座或活動 |
| 第十週 | 田間實習(根莖類蔬菜種植、病蟲害防治實習) | 蘿蔔播種及病蟲害防治實習 |
| 第十一週 | 戶外參觀 | 大里或霧峰市民農園導覽參觀 |
| 第十二週 | 番石榴有機栽培 | 番石榴品種、產期調節及栽培管理 |
| 第十三週 | 木瓜有機栽培 | 木瓜品種、矮化技術及栽培管理 |
| 第十四週 | 田間實習(田間操作綜合討論) | 蔬菜採收及輪作休耕應用 |
| 第十五週 | 環保洗碗精DIY | 柑橘萃取液製作及洗碗精配製 |
| 第十六週 | 根莖類有機栽培 | 蘿蔔、胡蘿蔔等品種介紹及栽培管理 |
| 第十七週 | 蓮花有機栽培與蓮藕粉加工利用 | 蓮花有機栽培及蓮藕粉生產流程與分辨 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
張騰維 講師
國立中興大學 農業試驗場技士兼生產組組長
專長：
有機栽培與生活
