台北市松山社大 113-秋季班 養蜂學與生態永續
招生人數：25人
連絡電話：02-27477690
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自備有帽緣的帽子及網狀面罩
上課會用甚麼方式進行呢?
課程進行分兩部分，1. 課堂授課：介紹蜜蜂、養蜂技術、蜂產品、養蜂介紹。2. 養蜂實際操作：透過親自飼養蜂群、管理蜂群、親自採收蜂蜜等蜂產品，體驗市民養蜂的精隨與樂趣。
評量方式
出席50%、成果50%
課程簡介
課程相關照片
近年來氣候變遷、食安問題頻傳，民眾益發關注環境與食品議題，蜜蜂因其獨特的生物學特性，又具有高度的經濟與生態價值，是重要的環境指標物種。由於蜜蜂是最重要的授粉昆蟲，人類食物約35%受益於蜂類授粉，在推動田園城市過程中，蜜蜂扮演極為重要角色，在民眾可能種植的作物中需蜜蜂等昆蟲授粉的有瓜類、十字花科蔬菜、採種作物及保健植物等。養蜂為低耗能的產業，從蜂產品的採收關心食農教育與食安議題。透過學員實際體驗學習，建立正確的蜜蜂知識，提升都市農耕效益，建構完整的田園城市新風貌，降低農藥使用，減少食物里程，照顧自然環境，更可讓關心都市農耕的人彼此交流共學，凝聚意識。
課程目標
學習東方蜂(野蜂)與西洋蜂的養蜂知識與技術、病蟲害防治、採收新鮮安全蜂產品、了解產品多樣性及價值、益於環境永續發展和提高經濟產值。
參考書目
《養蜂學》安奎等，華香園出版社
數位教材連結
https://urbanbeekeepingtw.weebly.com/
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
酌收班費200元購買教學材料，多退少補
課程大綱
| 第一週 | 蜂具介紹及養蜂概況 | 分組、課程執行及注意事項說明、了解各種蜂具的使用時機與養蜂現況發展。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第二週 | 蜜蜂品種（含野蜂蜂與西洋蜂）簡介蜂的生長與發育與生態行為 | 介紹蜜蜂基本知識，各種蜜蜂品種的特性。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第三週 | 野蜂與西洋蜂的生長與發育與生態行為 | 蜂群管理紀錄表說明，開始體驗養蜂。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第四週 | 蜜蜂的身體構造與飼養之間的關係 | 了解蜜蜂生物學與花粉餅的調製方法與餵糖時機。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第五週 | 東方蜂（野蜂）與西洋蜂的病蟲害防治 | 實際操作養蜂並了解蜜蜂病蟲害問題及基本觀念。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第六週 | 虎頭蜂防治與簡介 | 介紹臺灣常見的虎頭蜂及防治策略。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第七週 | 蜂類多樣性與在農業上的利用 | 介紹其他蜂類與環境及農業的利用。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第八週 | 蜜粉源植物與蜂類授粉 | 蜜粉源植物的種類。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 蜜蜂消失與養蜂案例分享 | 探討蜜蜂消失的原因。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第十一週 | 蜂蜜採收 | 如何採收高品質的新鮮蜂蜜。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
| 第十二週 | 如何製作高品質的純蜂蠟及蜂蠟的商業應用並進行課程綜合分享 | 介紹蜂蠟的來源及用途及蜂蠟護唇膏製作並邀請前期學員進行分享討論，彼此交流，凝聚共學意識。11:00~12:10養蜂場實務操作 |
講師介紹
臺灣蜂類保育協會理事長、松山社區大學、國立臺灣科學教育館養蜂課程講師，臺北市政府產業發展局社區園圃推廣中心顧問
簡介：
臺北市政府產業發展局社區園圃推廣中心顧問、松山社大、永和社大、臺北市立中崙高中、松山區農會、台北市農會、人禾環境倫理發展基金會、花蓮樸門永續鄉村學校、新北市政府農業局、臺北市政府動保處、臺北市政府公務人員訓練處「臺北e大」養蜂課程講師、心路城市養蜂計畫顧問、澳洲 Australian Queen Bee Exporters, Blue Hills Honey, Good Nature Farming 蜂場管理及技術人員。
專長：
蜜蜂生態、蜜蜂繁殖、蜂類多樣性、蜂產品特性及研發創新、蜂類授粉與生物防治、環境教育
落格(Blog)：
https://www.facebook.com/urbanbeekeeping.tw/
