基隆市基隆社大 113-秋季班 生活茶藝課
課前資訊
這門課適合誰?
喜歡或有興趣學茶的人
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講述與實際演練
評量方式
期末成果展 ~ 茶席展演
課程簡介
課程相關照片
希望經由茶藝課程的推廣,讓參加的學員由單純喝茶開始,而喜歡茶了解茶. 也在學會如何泡一杯好茶後,改變現代人喝飲料的習慣,能夠～常喝茶,添樂趣,保健康.
課程目標
課程的安排係藉由各種茶器的認識,了解茶葉的種類,進而解說基本泡茶的流程及簡介歷代茶文化,讓學員能夠將喝茶,泡茶融入日常生活中,也提升學員生活中的人文與藝術涵養.
參考書目
茶藝相關書籍
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
教室備有茶具組，供每堂課泡茶練習（學員亦可自備茶具)【班級冷氣由班上收取班費支應】
課程大綱
| 第一週 | 相見歡 | 課程簡介、學員自我介紹認識 |
| 第二週 | 四大烏龍茶 | 介紹四大地區的烏龍茶特色 |
| 第三週 | 茶顏觀色(1) | 各類茶葉的香氣及湯色辨識 |
| 第四週 | 無我茶會 | 介紹無我茶會泡茶練習形式及其精神 |
| 第五週 | 泡茶練習茶(1) | 無我茶會泡茶練習 |
| 第六週 | 喝茶與養生 | 適合喝哪種茶的時間與季節 |
| 第七週 | 校外參訪活動 | 另行討論安排 |
| 第八週 | 泡茶練習(2) | 小壺泡茶法演練 |
| 第九週 | 公民週 | 公民週系列講座 |
| 第十週 | 茶空間與茶席 | 各類茶空間及茶席認識 |
| 第十一週 | 茶席茶法 | 學員布置茶席演練 |
| 第十二週 | 選好水泡好茶 | 什麼性質的水適合用來泡茶 |
| 第十三週 | 校外教學觀摩 | 另行討論安排 |
| 第十四週 | 初識普洱茶 | 各類普洱茶的認識 |
| 第十五週 | 泡茶練習(3) | 蓋碗泡茶法演練 |
| 第十六週 | 大壺茶法介紹 | 大桶茶的泡法及應用 |
| 第十七週 | 茶會及茶席 | 茶會應注意的事項說明 |
| 第十八週 | 成果發表會 | 茶會及茶席方式展演 |
講師介紹
現 職
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
中華茶學研究協會理事
簡介：
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
中華茶學研究協會理事
2019年沐夏茶會～冰與火之歌茶師
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
專長：
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
喜歡中餐的烹飪，並於101年考取中餐丙級證照。
