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桃園市蘆山園社大 113-秋季班 游於藝生活茶
招生狀態:
課程已結束
連絡電話:
03-3193344
上課日期:
0000-00-00 (第一週),(共18週)
上課時間:
每 早上 9點30分~11點30分
上課地點:
山頂國小
上課地址:
龜山區頂興路2號
課程簡介
課前資訊
這門課適合誰?
男女不拘,老少咸宜。
需要準備的工具/軟體?
自由 、茶器,可分組共用,或購買。
上課會用甚麼方式進行呢?
分組演練教學。上課學習後各組同學可輪流演練討論分享。這是一門學理與實際演練操作的課程。同學必須透過不斷的演練,純熟的技巧和完善的流程,讓泡茶如行雲流水般的自然而生動。
透過對茶文化的融會、茶葉的認識、茶器的使用、沖泡的技巧,進而提升學員品茗丶奉茶的氣質與修維。
評量方式
學習態度30%、成果展演30%、社區活動參與10%、出席率10%團隊活動10%、課堂討論10%
課程簡介
課程相關照片
課程理念
從為什麼要學泡茶?讓學員從認識茶葉,到認識中國茶文化的沿革與流變,引入近代茶葉的沖泡茶器、沖泡流程、沖泡技法,深入淺出的引導學員如何冲泡出一壺好茶。
從技法上的行雲流水,學習從容自在享受一壺好茶的生活樂趣,學習泡壺好茶與人分享的崇高精神。
從水、火、器、茶,深入體會影響茶湯的重要因素。
從茶的品味生活上,更廣而學習中國文人之生活四藝。
課程目標
一、從認識中華飲茶文化的沿革變遷,進而了解現今台灣的泡茶形式。
二、了解台灣的茶葉、引入到認識中國各大茶類、世界的茶葉及飲茶習慣。
三、了解六大茶類不同製作,引發口感、特色的感受與欣賞。
四、認識正確喝茶觀念達到養生、保健功效。
參考書目
中國歷代茶書匯編(校注本)~鄭培凱~商務出版~200 7 /3 /15出版
台灣茶第一堂課~陳煥堂、林世煜~如果出版~2008 /10 /27出版
戲說六大茶類~吳德亮~聯經出版~2017 /1 /16出版
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分,2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後,自行收取管理)
已有喝的學員自備家中常用的茶器。未曾喝茶經驗者,可隨堂與同學共享,再依須求逐步凖備或購買。 茶器費用參考:茶壺300、茶杯30、茶盅100、壺承100、茶荷100、茶匙、茶巾100、潔方300。可斟酌購買。
課程大綱
講師介紹
繆華青 講師
現職:
退休
簡介:
1.聯合報廣告組廣告設計、建設公司企劃行銷設計、個人工作室主持景觀設計30餘年。
2.茶藝館規畫、經營、教學30餘年。。
專長:
廣告設計、企劃行銷設計
茶道文化、茶藝美學、茶葉製作、烘焙、沖泡、品鑑
中國書畫裱褙裝置藝術
國畫、書法
擁有證照:
無
成人教育36小進階研習
得獎/擔任評審:
無
落格(Blog):
建置中
臉書(Facebook):
繆華青
社區大學 課務系統
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